Uccellanda Curtefranca Bianco DOC Lombardei

Dieser Wein wurde nach dem Weinberg benannt, aus dem die Trauben stammen: 4,14 ha etwa 300 m ü.d.M. in einer der sonnenverwöhntesten Gegenden der Franciacorta. Die Böden bestehen aus kohlenstoffreichen Gletscherablagerungen mit sandig-schluffiger Textur und mit Kies, der durch den Gletscherdruck verdichtetet wurde. Der reinsortige Chardonnay gärt und reift ein Jahr in kleinen 228l-Holzfässern, bevor er weitere 6 Monate auf der Flasche verfeinert. Goldgelb in der Farbe verströmt er ein exquisites und finessenreiches Bouquet, in dem leichte Anklänge an Vanille sich mit Aromen von Quitte und reifer Zitrusfrucht verweben. Den Gaumen umhüllt er cremig, weich, seidig, gut strukturiert und dynamisch, geprägt von den Aromen des Duftes, die im Geschmack .deutlich wiederkehren.

Passt zu gebratenem Lamm, Krebsen, Schnecken, und rohen Austern.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Die Lombardei ist ein Weinliebhabertraum. Als Sommelier betrachte ich dieses reiche und vielfältige Anbaugebiet mit Bewunderung und Respekt. In den sonnigen Ebenen, sanften Hügeln und malerischen Gebirgszügen der Region, die im Norden an die Schweiz grenzt und sich bis zum Po-Fluss im Süden erstreckt, wird jedes Jahr eine beeindruckende Vielfalt an gehaltvollen Weinen produziert. Die Lombardei ist vor allem für ihren Schaumwein 'Franciacorta' bekannt. Dieser italienische Schaumwein gedeiht hier hervorragend in kalkhaltigen Böden und profitiert von einer komplexen und zart cremigen Struktur, die von einem milden Klima und einer langen Reifezeit in den Winzereien geprägt ist. Kein Wunder also, dass er oft mit dem französischen Champagner verglichen wird. Weißweine wie Lugana oder Trebbiano di Lugana sind eine weitere Spezialität der Region. Sie überzeugen mit ihrem facettenreichen Aromenspektrum, das je nach Ausbau variieren kann und dennoch immer eine angenehme Harmonie und Frische aufweist. Ein weiteres Highlight sind die Rotweine aus der Lombardei. Rote Rebsorten wie Nebbiolo, Pinot Nero und Barbera bieten eine eindrucksvolle Vielfalt. Während die Nebbiolotraube für ihren tiefen, tanninreichen und langlebigen Wein bekannt ist, verführen uns Pinot Nero und Barbera mit ihrem Harmonischen und fruchtigen Charakter. Ganz besonders schätze ich die Region um Valtellina und Oltrepo Pavese, wo traditionelle Herstellungsverfahren und lokale Rebsorten eine erstaunliche Komplexität hervorbringen, die ich jedem Weinliebhaber nur empfehlen kann. Die Lombardei ist also geprägt von einer enormen Vielfalt, einem hohen Qualitätsniveau und authentischen, charakterstarken Weinen. In dieser norditalienischen Schatzkiste findet jeder Weingenießer etwas Einzigartiges, das auf seiner Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Weine nicht fehlen sollte.

Ein Aufenthalt bei Bellavista in Erbusco bleibt lange in Erinnerung – nicht nur wegen der sanften Hügellandschaft mit Blick auf die Voralpen, sondern vor allem durch jene bemerkenswerte Präzision, mit der hier Schaumweine entstehen. Die Luft trägt dort einen Hauch von Frische, wie sie nur der nahe Iseosee beisteuern kann. Bereits beim ersten Glas der Franciacorta 'Cuvée Alma' – deren feines Mousseux sich an Wildblumen und Zitrusnoten schmiegt, bevor ein Hauch von Brioche und Mandeln folgt – zeigt sich: Jede Flasche erzielt hier jenen Balanceakt zwischen Vitalität und hedonistischer Cremigkeit, den selbst anspruchsvolle Champagnertrinker schätzen.

Was Bellavista so besonders macht, ist das rigorose Bekenntnis zur handwerklichen Präzision: Lese per Hand, Selektion in kleinen Chargen, feingliedriges Ausbaukonzept bis zum Degorgieren. Die Rotweine, etwa aus Merlot und Cabernet Franc, überraschen ebenso – kein eindimensionales Kraftpaket, sondern elegante, tiefgründige Tropfen, die mit ihrer saftigen Frucht und feiner Struktur ihre Herkunft sprechen lassen.

Unvergessen bleibt eine Nacht im Frühherbst, wenn Nebel aus den Tälern aufsteigt und der erste Schnitt der Chardonnay-Trauben den Grundstein für einen neuen Ausnahme-Jahrgang legt. Solche Momente lassen verstehen, warum Bellavista nicht einfach nur Wein produziert, sondern flüssige Erinnerungen an einen der faszinierendsten Orte Norditaliens.