Langhe Chardonnay DOC Elioro

9 Monate reift dieser Chardonnay im Holz und bezaubert durch seinen lebendigen Fruchtcharakter mit tropischen Anklängen von Zitrusfrüchten, Pampelmuse und Banane, untermalt vom leichten Vanille-Ton der Eiche. Am Gaumen ist er fett und üppig, gleichermaßen frisch mit langem Abgang. Der Chardonnay reifte 9 Monate im Holzfass.

James Suckling: 90 Pkt. (Jg. 16), Parker Punkte - Wine Advocate: 90 Pkt. (Jg. 15), I Vini di Veronelli: 91 Pkt. (Jg. 15), Bibenda: 4 Trauben (Jg. 15)

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Über das Anwesen von Cordero di Montezemolo in den sanften Hügeln von La Morra zieht an windstillen Septembermorgen ein feiner Nebel, der an Sommer und Ernte erinnert – ein Naturschauspiel, das sich Jahr für Jahr wiederholt und den Charakter der Weine prägt. Wer die Weine von Cordero di Montezemolo kennt, hat sofort das Zusammenspiel von Finesse und Tiefgründigkeit im Sinn, wie es höchstens große Weine aus dem Herzen des Piemont vermögen. Unvergessen bleibt die erste Begegnung mit dem Barolo Monfalletto – ein Wein, der vom Duft getrockneter Rosen, dunkler Kirschen und leiser Würze lebt und sich mit seidiger Textur am Gaumen und einer bemerkenswerten Länge präsentiert. Gerade in kühlen Jahren, wie 2016, offenbart dieser Barolo eine fast tänzerische Frische, die nur von Weingütern gelingt, welche die Eigenheiten ihres Bodens verstehen und respektieren. Cordero di Montezemolo fängt die vielschichtige Seele der Langhe in jeder Flasche ein – mit Weinen, deren Tiefe nachklingt wie ein altes Volkslied und die immer einen zweiten Blick auf ihr Terroir erlauben.