Château Beyzac Haut-Médoc Cru Bourgeois

Der Wein ist würzig in der Nase mit subtilen Andeutungen von Eichenholz. Am Gaumen körperreich und gut strukturiert mit weichen Tanninen sowie Nuancen von Vanille und Lakritz. Ein ausdrucksvoller, körperreicher Wein, der gerade in Kombination mit interessanten Gerichten mit rotem Fleisch seinen Reiz ausleben kann. Die Ernte erfolgt sowohl mechanisiert als auch händisch. Es folgt eine klassische Vinifikation mit automatisch regulierten Temperaturen während der Fermentation in Edelstahltanks. Der Most ruht drei Wochen lang auf den Edelstahltanks, bevor der Jungwein in Barriques aus französischer Eiche gelagert wird. Jedes Jahr werden 30% der Fässer durch neue ersetzt. Die Geschichte von Château Beyzac lässt sich bis in das 17. Jahrhundert zurückverfolgen. Das Anwesen wurde auf den Ruinen einer römischen Villa aus dem ersten Jahrhundert gebaut und steht unter Denkmalschutz. Das Château gehört heute der Familie Roland, welche diesem Cru Bourgeois zu seinem Ansehen verholfen haben. Die 14 ha Rebfläche bestehen aus kalk- und tonhaltigen Kiesböden, auf denen durchschnittlich 12 Jahre alte Rebstöcke stehen. Durch sorgfältige Arbeit im Weinberg und moderne Kellertechnik werden verlässliche, sich beständig verbessernde Qualitäten produziert.

Hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet, Lamm oder gereiften Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C.

Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles für Jahrgang 2011.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Château Beyzac ist ein renommierter Winzer aus dem Bordeaux-Gebiet, der seit Generationen exquisite Weine produziert. Gelegen in der charmanten Gemeinde Ludon-Médoc, ist das Château Beyzac ein historisches Anwesen, das auf eine lange Weinbautradition zurückblicken kann.

Das Weingut ist auf die Produktion von Rotweinen spezialisiert und verfügt über eine vielfältige Auswahl an Weinsorten, die aus verschiedenen Trauben wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc stammen. Die Weine zeichnen sich durch ihre tiefen Aromen, reiche Farben und komplexen Geschmacksnoten aus, die mit jedem Schluck unvergesslich bleiben.

Mit Leidenschaft und Engagement für höchste Qualitätsstandards arbeitet das Team von Château Beyzac stets daran, die besten Trauben zu ernten und eine einzigartige Mischung zu kreieren, die das Terroir des Bordeaux-Gebiets widerspiegelt. Dabei wird auf eine nachhaltige und umweltfreundliche Weinproduktion geachtet.

Das Château Beyzac ist ein Ort der Entspannung und Gastfreundschaft, wo Weinverkostungen, Erkundungen des Weinbergs und exzellente Mahlzeiten mit ihren Weinen kombiniert werden können. Die noble Atmosphäre und aussichtsreiche Lage machen das Château zu einem unverzichtbaren Ziel für Weinliebhaber und Touristen, die in die faszinierende Welt des Bordeaux-Weins eintauchen möchten.