Château Cardus Zweitwein Ch. La Cardonne Médoc AOC

Der Rotwein Château Cardus Zweitwein Ch. La Cardonne Médoc AOC von Château Cardus im Bordeaux ist ein wahres Geschmackserlebnis. Der kräftige und vollmundige Rotwein wird aus einer Mischung von Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt und bringt dabei die perfekte Balance aus Frucht, Säure und Tannin hervor. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot mit einem komplexen Aromenbouquet von dunklen Beeren, Gewürzen und einer leichten Rauchnote. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer perfekten Harmonie aus Fruchtnoten und Tanninen und entwickelt sich zu einem langen und intensiven Finish. Dieser Rotwein ist ein wahrer Genuss und passt perfekt zu feinen Fleischgerichten oder einem Käsebuffet. Ein ausgezeichneter Bordeauxwein, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert.

Bei 16 Grad Celsius servieren, passt gut zu Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z.B. Lammkeule, pikantem Gemüse und reifem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2025 zu trinken.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Wer die gepflasterte Zufahrt des Château Cardus entlangfährt und die mächtigen, efeuumrankten Mauern im Morgenlicht sieht, spürt sofort die stille Souveränität, die diesem Bordeaux-Juwel innewohnt. Das Gut versteht es, die besonderen Charakterzüge seiner Umgebung in unverkennbare Weine zu übersetzen: Wer etwa einen Schluck des Grand Vin – eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – ins Glas gießt, begegnet der essenziellen Eleganz der Region. Bereits in der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und Veilchen; ein Hauch von getoastetem Holz, gefolgt von subtilen balsamischen Noten. Am Gaumen kraftvoll, mit präsenter, aber feinkörniger Tanninstruktur, die lange über das Finale hinaus nachhallt – ein Wein, der wie geschaffen ist für besondere Anlässe und ein deutliches Terroir-Bekenntnis ablegt. Bei meinem letzten Besuch im Herbst, während die Lese zum Höhepunkt kam, wurde mir beim gemeinsamen Mittagessen mit dem Kellermeister eindrucksvoll bewusst, wie sehr hier Wein und Landschaft miteinander verwoben sind – ein Moment, der in jeder Flasche Château Cardus weiterlebt.