Château Plantey Cru Bourgeois Pauillac AOC

Dunkel und intensiv mit Aromen von roten Früchten, Brombeeren und Würznoten. Vollmundig, mit wunderbar eingebundenen Tanninen und mit langem Nachhall. Ein klassischer Pauillac mit wunderbarem Terroir-Charakter. Behutsame Ernte, sanfte Pressung. Der Most wird klassisch thermoreguliert vinifiziert. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques, wobei ein Viertel der Fässer jedes Jahr erneuert wurde. Château Plantey liegt im Pauillac und ist eines der ältesten Weingüter, die der De Gerčs Familie aus Loupes gehören. Seit 1958 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Meffre, aktuell leitet Claude Meffre den Betrieb in zweiter Generation.

Ausgezeichnet zu Lammkarree, Pilz-Ragout, erlesenen Fleisch-Gerichten oder feinem Käse. Empfohlene Trinktemperatur 17-18°C.

Goldmedaille Gilbert & Gaillard für Jahrgang 2012.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Château Plantey verkörpert jene seltene Harmonie von Ursprünglichkeit und persönlicher Handschrift, wie sie in Bordeaux nur noch selten zu finden ist. Wer einmal die tiefgründige, zurückhaltende Kraft eines Château Plantey verkostet hat, erinnert sich an die saftige Dichte von Brombeere und schwarzen Johannisbeeren, die feine Würze von Tabakblatt und den langen, geschmeidigen Nachhall, der an kühle Morgenstunden zwischen den Reben erinnert. Besonders prägnant ist der Jahrgang 2015 – ein Rotwein, der sich nach dem Öffnen langsam öffnet und mit einer mineralischen Frische überrascht, hinter der sich die aromatische Konzentration seiner kalk- und lehmgeprägten Böden verbirgt. Es sind Weine, die nicht um Aufmerksamkeit buhlen, sondern den geduldigen Genießer belohnen.

Die Menschen von Château Plantey behaupten gern, dass ihr Wein „einen Hauch von Westwind“ in sich trägt – ein Hinweis darauf, wie eng Weinbau und Natur hier verknüpft sind. Besucher erleben das Weingut oft als einen ruhigen Rückzugsort, zwischen ehrwürdigem Gemäuer und den Stimmen jener, die stolz von händischer Lese und behutsamer Pflege der Reben erzählen. Das Ergebnis: eigenständige, authentische Bordeaux, die mit spürbarem Respekt für Boden und Herkunft entstehen.