Cognac Chabasse VS Selection

UVP 43,71 € Sonderangebot 37,50 €
53,57 € / l
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  • Herkunft aus renommiertem Anbaugebiet Cognac, Frankreich
  • Köstlicher Blend aus edlen Weindestillaten
  • Fruchtig-intensives Aroma mit Vanille- und Honignoten
  • Wunderbare Komplexität und Harmonie im Geschmack
  • Exzellent als Digestif oder zu einer guten Zigarre

Weinnotiz

Farbe: glänzendes Gold bis BernsteinfarbenFarbe: glänzendes Gold bis Bernsteinfarben Duft: im Bouquet verschmelzen verführerische Noten von Vanille, Nüssen und Gewürzen mit den für Cognac charakteristischen feinen Blütenaromen Geschmack: am Gaumen weich und harmonisch mit spürbarer Kraft und Lebendigkeit Die Trauben werden früh gelesen und zu leichten, stark säurehaltigen Weißweinen vergoren. Die hohe Säure schützt vor Oxidation und ist damit besonders wichtig, weil bei der Cognacbereitung die Weine nicht geschwefelt werden. Der niedrige Alkoholgehalt wiederum zwingt den Brennmeister zu einer umso höheren Konzentration des Destillats und damit auch der Aromen. Die Grundweine werden im traditionellen charentaiser Brennverfahren zweimal im Kupferbrennkessel gebrannt und die Destillate in Fässern aus Limousin-Eiche zur Reife gelegt. Für seinen Cognac VS vermählt Chabasse ausgesuchte Eaux-de-vie der besten Cru-Lagen des Cognac zu einer harmonisch ausgewogenen Komposition der feinsten Aromen, wobei das jüngste Destillat mindestens zwei Jahre gereift sein muss.

Serviervorschlag Cognac Chabasse VS Selection

als feiner Digestif, zum Kaffee, zur milden Zigarre am Kamin, aber auch an der Bar, auf Eis oder im Longdrink

Rebsorten von Cognac Chabasse VS Selection

Cognac Chabasse VS Selection ist ein Cuvée aus Colombard, Folle Blanche & Ugni Blanc

Colombard:
Colombard, eine weiße Rebsorte mit französischen Wurzeln, begeistert Weinliebhaber weltweit durch ihre beeindruckende Vielseitigkeit und Frische. Ursprünglich aus der Charente-Region stammend, wird Colombard heute vor allem in Südfrankreich und Kalifornien angebaut. Diese Traube verleiht Weinen ein lebhaftes und fruchtiges Profil, geprägt von aromatischen Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und exotischen Früchten. Am Gaumen überzeugt Colombard durch eine knackige Säure und erfrischende Leichtigkeit, die perfekt zu Meeresfrüchten, Salaten und leichten Vorspeisen passt. Entdecken Sie die lebendige Frische und den unkomplizierten Genuss von Colombard-Weinen in unserem Sortiment.
Folle Blanche:
Folle Blanche, auch als Petit-Bouchet bekannt, ist eine traditionelle weiße Rebsorte aus der Region Cognac und Armagnac in Frankreich. Diese vielseitige Traube zeichnet sich durch ihre spritzige Säure und lebendige Frische aus. Ursprünglich für die Herstellung hochwertiger Branntweine geschätzt, hat Folle Blanche auch als Basis für erfrischende, knackige Weißweine an Bedeutung gewonnen. Ihre Aromenpalette reicht von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten bis hin zu floralen Noten, die sowohl Kenner als auch Genussliebhaber begeistern. Entdecken Sie die dynamische Welt von Folle Blanche und lassen Sie sich von ihrer Eleganz und Vielseitigkeit verzaubern!
Ugni Blanc:
Die Rebsorte Ugni Blanc, auch bekannt als Trebbiano, ist eine bemerkenswerte weiße Rebsorte, die ihren Ursprung in Italien hat und weltweit geschätzt wird. Sie wird vor allem in Frankreich für die Herstellung von Cognac und Armagnac verwendet. Ugni Blanc zeichnet sich durch ihre hohe Säure und ihre frische, lebendige Struktur aus, die perfekte Voraussetzungen für knackige, trocken ausgebaute Weißweine oder als Basis für Brände bietet. Die Weine präsentieren ein dezentes Aromaprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und floralen Akzenten. Ugni Blanc ist eine vielseitige Rebsorte, die sowohl pur als auch in Cuvées überzeugt und Weinkenner mit ihrer Leichtigkeit und Frische begeistert.

Cognac - Anbaugebiet von Cognac Chabasse VS Selection

Das Anbaugebiet Cognac, grandios gelegen im Herzen Westfrankreichs, ist ohne Zweifel eine der kostbarsten Perlen in der Welt der Spirituosen. Hier findet die Kunst der Destillation ihren vollendeten Ausdruck im weltberühmten Cognac, ein edler Brandy, der in seiner Einzigartigkeit und Authentizität seinesgleichen sucht. Das Terroir von Cognac erstreckt sich über sechs Hauptgebiete: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. Der Kalkboden der ersten beiden Gebiete, aneinandergereiht wie Juwelen entlang der Flussläufe der Charente, liefert dabei die begehrtesten Trauben, bei denen es sich, typischerweise, um die robuste Ugni Blanc-Sorte handelt. Die einzigartige Kunstfertigkeit der Cognacherstellung spiegelt sich in einer akribischen Prozesskette wieder, die von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur meisterhaften Destillation und dem behutsamen Reifeprozess in ausgewählten Eichenfässern reicht. Die zauberhafte Transformation der fruchtigen Weine in den samtigen Cognac ist das Ergebnis eines doppelten Destillationsprozesses, der dogmatisch in traditionellen Charentaiser Brennblasen durchgeführt wird. Während der Reifephase entwickelt der Cognac seinen Charakter und seine köstliche Palette an Aromen von Vanille, getrockneten Früchten, Honig und manchmal sogar rauchigen, würzigen oder floralen Noten. Es ist beeindruckend, wie harmonisch die Qualitätskriterien für den Cognac zusammenwirken: Die strengen Regulierungen bzgl. der Herkunft, Traubensorte, Destillation und Alterung führen zu einer erheblichen Geschmacksdiversität - von den jüngeren, lebhafteren VS und VSOP Cognacs bis hin zu den tiefen, komplexen XO und Hors d'âge Cognacs, die mehr als zehn Jahre gelagert wurden und als das flüssige Gold des Cognaks gelten. So ist das Anbaugebiet Cognac ein Ort, wo Tradition auf Innovation trifft, um stets außergewöhnliche Spirituosen hervorzubringen. Der Respekt vor der Zeit und die Geduld, die in jedem Tropfen dieses berühmten Destillats zum Ausdruck kommen, prä

Cognac Chabasse - der Produzent von Cognac Chabasse VS Selection

Cognac Chabasse – Ein Meisterwerk französischer Destillierkunst

Entdecken Sie die faszinierende Welt von Cognac Chabasse, einem renommierten Produzenten erstklassiger Cognacs aus dem Herzen der Region Charente in Frankreich. Seit über 200 Jahren verkörpert das Haus Chabasse Familientradition, Leidenschaft und handwerkliches Können im Dienste der Cognac-Herstellung. Diese außergewöhnliche Brennerei ist in Besitz der Familie Chabasse, deren Know-how und Hingabe seit Generationen weitergegeben werden.

Cognac Chabasse steht für exquisite Qualität und sorgfältig ausgewählte Eaux-de-Vie, die in den besten Lagen der Region Grande Champagne, Petite Champagne und Fins Bois heranreifen. Das Ergebnis sind edle Tropfen, die durch ihre Vielschichtigkeit, Raffinesse und Eleganz bestechen.

Jeder Cognac wird mit einem einzigartigen Verfahren kreiert, das modernste Techniken mit traditionellen Methoden vereint. Dies schließt die sorgfältige Reifung der Destillate in handverlesenen Eichenfässern sowie die meisterhafte Assemblage durch den erfahrenen Kellermeister ein.

Tauchen Sie ein in die exquisiten Aromen und den vollen Geschmack von Cognac Chabasse – eine perfekte Wahl für Kenner und Liebhaber edler Spirituosen. Genießen Sie französische Handwerkskunst auf höchstem Niveau und lassen Sie sich von den erlesenen Kreationen dieser Traditionsmarke verführen.
* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Lieferzeitangaben entsprechen den gemittelten Laufzeiten

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Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Winzer Cognac Chabasse
Anbaugebiet Cognac
Land Frankreich
Spirituosen Cognac
Serviertemperatur °C
Inverkehrbringer Cognac Chabasse, Mr René Luc Chabasse, 51 Rue Elysée Loustalot, 17400 Saint-Jean-d'Angély, Frankreich
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (%Vol.) 40
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