Confini Primitivo Puglia IGP

Der Confini Primitivo Puglia IGP von Pietra Pura ist ein exquisiter Rotwein aus der sonnenverwöhnten Region Apulien im Süden Italiens. Diese Region ist bekannt für ihre authochthonen Rebsorten und den charakteristischen Weinbau, der tief im kulturellen Erbe Italiens verwurzelt ist. Der Confini Primitivo präsentiert sich mit einer intensiven und tiefroten Farbe, die bereits optisch seine Fülle und Komplexität andeutet. In der Nase entfaltet dieser Primitivo ein reichhaltiges Bouquet von reifen schwarzen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Vanille und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Fruchtfülle, weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die dem Wein Struktur und Tiefe verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und samtig, mit einem subtilen Hauch von Schokolade und Tabak. Der Confini Primitivo ist ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft und Tradition der apulischen Weinwirtschaft und bietet ein unvergessliches Genusserlebnis für Rotweinliebhaber. Genießen Sie diesen Wein in geselliger Runde oder bei einem besonderen Anlass und lassen Sie sich von der Wärme und Intensität dieser italienischen Spezialität verführen.

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Trauben, Traubenmostkonzentrat, KaliummetabiSULFIT

Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch

Wer den Weinen von Pietra Pura begegnet, spürt sofort die Seele Süditaliens: In jedem Glas verbindet sich das raue, sonnengetränkte Land Apuliens mit der Sorgfalt erfahrener Hände. Charakteristisch ist besonders der Primitivo – ein tiefdunkler Rotwein, dessen dichter Duft nach reifen Schwarzkirschen, Tabak und ein Hauch von wildem Thymian schon beim ersten Schwenken im Glas Erinnerungen an warme Sommerabende im Olivenhain hervorruft. Am Gaumen zeigen sich samtige Tannine, die Fruchtfülle wird von frischer Würze und einer salzigen Note vom nahegelegenen Meer balanciert. Der Primitivo di Manduria von Pietra Pura bleibt dabei fest im Gedächtnis: Nach Verkostung eines 2017er-Jahrgangs bleibt noch lange der Geschmack von dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern auf der Zunge – ein Wein, der zur Begegnung und zum echten Austausch einlädt. Mit ihrer zuverlässigen Hingabe an die autochthonen Sorten gelingt es den Kellermeistern von Pietra Pura, Weine zu schaffen, die den Geschichten der Region Ausdruck verleihen und authentische Genussmomente ermöglichen.