Coriole Estate Cabernet Sauvignon

Farbe: rubinrot. Charakteristik: Am Gaumen fruchtig und mild mit Aromen von Reifen Erdbeeren und einem herrlich süffigen Abgang. Die liebevolle Kelterung verleihen dem Fragolino Rosso einen unvergleichlich fruchtig-spritzigen Charakter.

Als Aperitif, zu Desserts oder Gebäck

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Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Die Lombardei ist ein Weinliebhabertraum. Als Sommelier betrachte ich dieses reiche und vielfältige Anbaugebiet mit Bewunderung und Respekt. In den sonnigen Ebenen, sanften Hügeln und malerischen Gebirgszügen der Region, die im Norden an die Schweiz grenzt und sich bis zum Po-Fluss im Süden erstreckt, wird jedes Jahr eine beeindruckende Vielfalt an gehaltvollen Weinen produziert. Die Lombardei ist vor allem für ihren Schaumwein 'Franciacorta' bekannt. Dieser italienische Schaumwein gedeiht hier hervorragend in kalkhaltigen Böden und profitiert von einer komplexen und zart cremigen Struktur, die von einem milden Klima und einer langen Reifezeit in den Winzereien geprägt ist. Kein Wunder also, dass er oft mit dem französischen Champagner verglichen wird. Weißweine wie Lugana oder Trebbiano di Lugana sind eine weitere Spezialität der Region. Sie überzeugen mit ihrem facettenreichen Aromenspektrum, das je nach Ausbau variieren kann und dennoch immer eine angenehme Harmonie und Frische aufweist. Ein weiteres Highlight sind die Rotweine aus der Lombardei. Rote Rebsorten wie Nebbiolo, Pinot Nero und Barbera bieten eine eindrucksvolle Vielfalt. Während die Nebbiolotraube für ihren tiefen, tanninreichen und langlebigen Wein bekannt ist, verführen uns Pinot Nero und Barbera mit ihrem Harmonischen und fruchtigen Charakter. Ganz besonders schätze ich die Region um Valtellina und Oltrepo Pavese, wo traditionelle Herstellungsverfahren und lokale Rebsorten eine erstaunliche Komplexität hervorbringen, die ich jedem Weinliebhaber nur empfehlen kann. Die Lombardei ist also geprägt von einer enormen Vielfalt, einem hohen Qualitätsniveau und authentischen, charakterstarken Weinen. In dieser norditalienischen Schatzkiste findet jeder Weingenießer etwas Einzigartiges, das auf seiner Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Weine nicht fehlen sollte.

Coriole Vineyards Das Weingut Decordi steht für die Verbindung von Tradition und Innovation in der malerischen Weinregion Rheinhessen. Als familiengeführter Betrieb mit jahrzehntelanger Erfahrung hat sich Decordi dem nachhaltigen Weinanbau und der Produktion von hochwertigen Weinen verschrieben. Die sonnenverwöhnten Weinberge, gepaart mit dem Engagement der Winzerfamilie, ermöglichen die Herstellung von charaktervollen Weinen, die das Terroir der Region in jeder Flasche widerspiegeln. Decordi vereint gekonnt traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um ein vielseitiges Sortiment anzubieten, das von klassischen Rieslingen bis hin zu innovativen Cuvées reicht. Jeder Wein wird mit großer Sorgfalt vinifiziert, um höchste Qualität und einzigartigen Geschmack zu garantieren. Dabei legt das Weingut besonderen Wert auf die schonende Verarbeitung der Trauben und den bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen. Ob fruchtig-frische Weißweine oder komplexe Rotweine – Decordi bietet für jeden Anlass den passenden Begleiter. Entdecken Sie die Aromenvielfalt Rheinhessens und lassen Sie sich von der Leidenschaft und dem handwerklichen Können des Weingut Decordi begeistern. Ein Genuss, der die Vielfalt und Schönheit dieser einzigartigen Region perfekt einfängt.