Cuvée des Commandeurs rosé

Der Cuvée des Commandeurs rosé von Commanderie de Peyrassol ist ein bezaubernder Roséwein aus der renommierten Anbau-Region Côtes de Provence in Frankreich. Der Wein beeindruckt mit einer eleganten hellrosa Farbe und einem fruchtigen Bouquet von roten Früchten und Zitrusaromen wie Grapefruit und Zitrone. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer harmonischen Balance zwischen guter Struktur und angenehmer Säure. Der angenehm lange Abgang macht diesen Roséwein zu einem perfekten Begleiter für warme Sommerabende, als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Fisch oder Salaten. Die Commanderie de Peyrassol ist eine der ältesten Kellereien in der Region Côtes de Provence und ihre Weine genießen seit jeher eine herausragende Reputation. Der Cuvée des Commandeurs rosé ist ein weiteres exzellentes Beispiel für die außergewöhnliche Qualität, die hier seit über 800 Jahren produziert wird.

Zu dem Roséwein Cuvée des Commandeurs rosé von Commanderie de Peyrassol passen verschiedene Gerichte, wie zum Beispiel: - Salate mit frischen Früchten oder Gemüse wie Tomaten, Gurken und Paprika - Fischgerichte wie gebratener Lachs oder Thunfischsteak - Meeresfrüchte wie Garnelen, Muscheln oder Austern - Gegrillte oder gedünstete Hühnchenbrust - Mediterane Gerichte wie Ratatouille oder gegrilltes Gemüse mit Kräutern - Pizza mit Gemüse oder Meeresfrüchten - Leichte Pasta-Gerichte mit Tomatensauce oder Pesto Generell eignet sich der Cuvée des Commandeurs rosé von Commanderie de Peyrassol auch als Aperitif oder als Begleitung zu einem Picknick oder Grillfest.

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Das Weinanbaugebiet Côtes de Provence ist eines der malerischsten und auch renommiertesten Weinregionen Frankreichs und liegt im Südosten des Landes. Als Sommelier würden Sie es kaum verfehlen: Sie finden es zwischen Marseille und Nizza, wo die Alpen in das azurblaue Mittelmeer eintauchen und die Weinreben scheinbar endlos gegen den Himmel streichen. Mit seinen über 20.000 Hektar Rebfläche ist das Côtes de Provence das größte Appellation-Weinbaugebiet der Provence. Das Terroir dieses Gebiets ist vielfältig, sowohl geologisch als auch klimatisch. Das Mediterane Klima, durch die Nähe zum Meer beeinflusst, gepaart mit einem starken Mistral-Windeinfluss, sorgt für heiße trockene Sommer und milde Winter. Dies schafft die perfekten Bedingungen für starke, sonnenverwöhnte und doch ausgewogene Weine. Als Liebhaber von Côtes de Provence werden Sie vor allem seine Roséweine schätzen, die mehr als 80% der Produktion ausmachen. Diese Weine sind bekannt für ihren leichten, frischen Charakter, ihre florale Nase und die subtile Fruchtigkeit, mit Noten von Zitrus, Erdbeeren und Melone. Sie zeichnen sich durch ihre einzigartige bleiche Lachsfarbe aus und sind perfekt für ein Sommerpicknick oder als Begleitung zu Meeresfrüchten. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, die Weinbauregion Côtes de Provence hat noch mehr zu bieten. Die Region produziert auch exquisite Rotweine, hauptsächlich aus Syrah und Mourvèdre, die raffiniert, robust und vollmundig sind. Darüber hinaus können Sie auch elegante, aromatische Weißweine finden, die hauptsächlich aus Rolle (Vermentino) hergestellt werden. Das Côtes de Provence ist also ein wahres Paradies für jeden Weinliebhaber und ich kann Ihnen versichern: Sobald Sie einen Schluck von diesem sonnenverwöhnten Wein probiert haben, werden Sie immer wieder darauf zurückkommen. Es ist eine wahre Freude, die Vielfalt und Qualität dieses erstaunlichen Weinanbaugebiets zu entdecken.

Wer den staubigen Weg durch die Garrigue zur Commanderie de Peyrassol fährt, spürt sofort: Hier im Herzen der Provence verschmelzen Geschichte, Natur und Handwerk auf unverwechselbare Weise. Das Weingut erstreckt sich inmitten verwunschener Korkeichen und Steineichen, auf kargen, steinigen Böden, die teils so arm wirken, dass jede Rebe hart für ihr Überleben und die darin gespeicherte Intensität kämpfen muss. Die Weine von Peyrassol spiegeln dieses raue, sonnenverwöhnte Terroir mit jeder Nuance wider. Besonders der Rosé, dessen zarte, lachsrosa Farbe fast an den Sommerhimmel über den Rebhängen erinnert, überrascht am Gaumen: Eine animierende Frische, feine Aromen von weißem Pfirsich und wilden Erdbeeren, dazu ein Hauch von Mandelblüte – ein Wein, der mit Leichtigkeit und dennoch einer Tiefe begeistert, wie sie nur große Provençal-Rosés hervorbringen. Ein Fest für die Sinne und zugleich ein Zeugnis des unermüdlichen Strebens, das in jedem Detail dieses außergewöhnlichen Ortes steckt.