Duas Quintas Reserva White Douro DOC

Der Duas Quintas Reserva White Douro DOC von Ramos Pinto - Duas Quintas ist ein sortenreiner Weißwein, der aus Trauben der autochthonen Rebsorten Viosinho, Rabigato und Verdelho gewonnen wird. Die Trauben stammen aus den steilen Hanglagen des Anbaugebiets Douro in Portugal und werden sorgfältig von Hand gelesen und verarbeitet. Im Glas präsentiert sich der Duas Quintas Reserva White Douro DOC in einem klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist dominiert von intensiven und komplexen Aromen tropischer Früchte wie Ananas, Mango und Papaya, begleitet von einer feinen Zitrusnote und einer floralen Nuance. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und spritzig mit einer lebhaften Säure. Die Fruchtigkeit der Aromen wird durch eine leichte Mineralität und eine zarte Holznote abgerundet, die dem Wein eine angenehme Struktur verleiht. Der Duas Quintas Reserva White Douro DOC ist ein eleganter und vollmundiger Weißwein, der sich hervorragend als Begleiter zu leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder als Aperitif eignet. Ein Wein, der das Terroir des Douro auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.

Perfekt Match mit allen gekochten oder gegrillten Schalentieren, gegrilltem St. Petersfisch oder im Ofen gegartem Loup de Mer. Auch schön mit einem halbfesten, nicht zu aromatischen Schafskäse.

Arinto ist eine bemerkenswerte weiße Rebsorte aus Portugal, die für ihre Frische und Vielseitigkeit bekannt ist. Sie besticht durch lebendige Säure und ein faszinierendes Aromenspektrum von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und mineralischen Noten. Diese Traube wird oft in den Anbauregionen Vinho Verde und Bucelas kultiviert, wo sie ideale Bedingungen findet, um Weine mit präziser Struktur und langanhaltendem Abgang zu produzieren. Arinto-Weine eignen sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie mit Arinto eine spannende Facette der portugiesischen Weinkultur, die Frische und Komplexität in jedem Glas vereint.

Das Douro-Tal in Portugal, hervorgegangen aus einer rauen, fast unwirklich erscheinenden Landschaft, ist ein Anbaugebiet für Wein von beeindruckender Faszination und Schönheit. Jeder halbwegs anspruchsvolle Weinfreund sollte mindestens einmal im Leben den Fuß auf diesen heiligen Boden des Weines setzen; der Anblick der atemberaubenden Terrassen-Weinberge, die sich entlang des Duoro-Flusses den steilen Abhängen hinaufschlängeln, ist absolut unvergesslich. Als Sommelier gehe ich immer auf die Suche nach der tieferen Bedeutung des Weins, dem Terroir. Und hier, im Douro-Tal, wird der Begriff 'Terroir' in seiner ganzen majestätischen Bedeutung entfaltet. Die steinigen Böden, geprägt von Schiefer und Granit, kombiniert mit der Hitze des Tages und der Kühle der Nacht, schaffen die perfekte Voraussetzung für die Entstehung komplexer und intensiver Aromen in den Trauben. Der Douro-Wein ist ebenso gewaltig und spektakulär wie seine Heimatlandschaft. Es ist insbesondere Heimat des weltberühmten Portweins, der, in seinen vielen Variationen, das Aushängeschild der Gegend ist. Der reiche, volle und süße Geschmack eines guten Portweins ist etwas, das jeden Gaumen zum Schwingen bringt. Aber das Douro-Tal hat noch mehr zu bieten. In den letzten Jahrzehnten haben innovative Winzer sich erfolgreich darum bemüht, die Qualität der trockenen, stillen Rot- und Weißweine zu verbessern. Viele dieser Weine offenbaren eine ebenso komplexe und vielschichtige Aromenstruktur wie die berühmten Portweine. Sie besitzen eine kraftvolle Persönlichkeit, die von dunkeln Früchten über rauchige Noten bis hin zu mineralischen Nuancen reicht. Summiert man all dies, ist klar, dass das Douro-Tal ein Weinanbaugebiet von außergewöhnlichem Charakter und Qualität ist. Es ist ein Ort, in dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, um Weine hervorzubringen, die die Sinne herausfordern und befriedigen. Auf jedem Flasche Douro-Wein liegt das Siegel eines einzigartigen Terroirs, ein Stück gelebter Weinkultur, das die erhabene Schönheit einer

Wer jemals einen Abend in den steilen Weinbergen des Douro-Tals verbracht und den Duft heißer Schieferböden in der Abendsonne eingeatmet hat, versteht, weshalb die Weine von Duas Quintas so unverwechselbar sind. Der Duas Quintas Tinto etwa öffnet sich mit Noten reifer dunkler Kirschen und wild wachsender Kräuter, gefolgt von feinen Anklängen getrockneter Veilchen und zarter Gewürznoten – ein Bild wie aus der rauen Douro-Berglandschaft gemalt. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und strukturiert, mit beeindruckender Balance zwischen lebendiger Frische und mineralischer Tiefe. Im Finale bleibt die Erinnerung an Cassis, Tabak und ein Hauch von Graphit – ein Würzspiel, das seine Herkunft unmissverständlich verrät. Man erinnert sich an Momente am Verkostungstisch von Quinta dos Bons Ares, an denen das Zusammenspiel aus Handwerk und Natur beinahe greifbar wurde, als der noch junge Wein nach dem ersten Abzug seinen faszinierenden Charakter andeutete. Die nachhaltige Arbeit im Weinberg, das respektvolle Verständnis der Reben für ihre steinigen Böden, verleiht jedem Glas Duas Quintas nicht nur einen Geschmack, sondern den Pulsschlag des Douro selbst. Ein Wein, der mehr ist als Begleiter zum Essen – er ist Botschafter seiner Landschaft und der Menschen, die sie pflegen.