Frappato di Vittoria DOC

Der Frappato di Vittoria DOC von Portelli ist ein herausragender Rotwein aus der sonnenverwöhnten Region Sizilien, Italien. Dieser Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Frappato gewonnen, die für ihre hellen und fruchtigen Aromen bekannt ist. Im Glas erstrahlt der Wein in einem leuchtenden Rubinrot, das sofort zum Genießen einlädt. In der Nase verführt er mit einem intensiven und doch eleganten Bouquet aus roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Veilchen. Ein feiner Anklang von mediterranen Kräutern und leichten Gewürznoten verleiht dem Duftprofil zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Frappato di Vittoria angenehm frisch und lebendig mit einer gut eingebundenen, milden Tanninstruktur. Seine fruchtigen Aromen werden durch eine erfrischende Säure balanciert, was zu einem harmonischen und nachhaltigen Geschmackserlebnis führt. Der Wein besticht durch seine Lebhaftigkeit und Aromatik und endet in einem anhaltenden, eleganten Abgang. Dieser Frappato di Vittoria ist ein ausgezeichneter Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Geflügel oder leichten Pasta-Variationen. Aber auch solo genossen offenbart er seinen unverwechselbaren Charakter. Ein Paradebeispiel für die Weinkunst Siziliens, der Weinliebhaber mit seiner Authentizität und Finesse überzeugt.

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Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Wer durch die sanft gewellten Weinberge rund um Vittoria auf Sizilien streift, begreift direkt, warum die Weine von Portelli so eigenständig geraten. Hier wird die Verbindung von Landschaft, Klima und Winzerkunst unmittelbar erlebbar. Die Familie Portelli schöpft aus Jahrzehnten intensiver Auseinandersetzung mit ihren Reben, den Böden, dem Wind und dem Sonnenlicht Siziliens. Besonders in Erinnerung bleibt der Cerasuolo di Vittoria: in der Nase reife Kirsche, Veilchentöne, ein Hauch von mediterraner Würze; am Gaumen seidig und lebendig, getragen von feingliedrigen Tanninen und einer saftigen Kirschfrucht, wie sie nur hier gedeiht. Jeder Schluck transportiert die Offenheit und das Temperament der Insel, aber auch die Sorgfalt und innere Ruhe dieses Weinguts. Bemerkenswert ist: Kaum ein Besucher hat bei Portelli nicht mindestens eine Geschichte mit nach Hause genommen – sei es von einer spontanen Einladung in den Keller während der Lese oder der Anekdote von Paolo, der stets mit Erde an den Händen und Leidenschaft in der Stimme Auskunft über seine Philosophie gibt.