GB Reserve Shiraz WO South Australia

Der GB Reserve Shiraz WO South Australia ist ein eleganter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Südaustralien in Australien. Diese erlesene Cuvée besticht durch ihre tiefrote Farbe und intensive Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und komplex mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Das ausgewogene Verhältnis von Frucht und Würze macht den GB Reserve Shiraz zu einem idealen Begleiter für kräftige Fleischgerichte und reife Käsesorten. Ein exzellenter Rotwein für besondere Anlässe und Genussmomente.

Servieren Sie diesen Wein bei 16-18 Grad Celsius. Passt sehr gut zu Steaks, Lammschulter oder gegartenGerichten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2024 zu genießen.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Inmitten der zauberhaften Landschaft von Südaustralien verbergen sich einige der prachtvollsten und produktivsten Weinanbaugebiete der Welt. Als Sommelier ist es unmöglich, die Magie und Vielfalt, die diese Region in jeder Flasche Wein vermittelt, zu ignorieren. Die Winzer Südaustraliens sind stolz auf ihren vielseitigen und ausdrucksstarken Boden – eine Kombination aus fruchtbaren Tälern und robusten Terrassen, die ebenso einzigartig wie einladend ist. Die Region profitiert von einem beneidenswert warmen und trockenen Klima, von dem die Reben enorm profitieren. Es sind diese verschiedenen Mikroklimazonen in Kombination mit einer Vielzahl von Bodentypen, die eine erstaunliche Palette an Weinstilen hervorbringt. Die Herzen vieler Weinliebhaber schlagen in Südaustralien höher, denn hier befindet sich die weltbekannte Weinregion Barossa Valley, die für ihre kraftvollen und üppigen Shiraz-Weine bekannt ist. Weniger bekannt, aber in keinem Fall weniger bemerkenswert ist das Clare Valley, das als Heimat des besten australischen Rieslings gilt. Nicht zu vergessen ist McLaren Vale, das bekannt ist für seine reichen, würzigen Rotweine und ausdruckstarken Chardonnays. Die Adelaide Hills hingegen, überraschen mit cool-climate Weinstilen wie Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Die Exzellenz und Vielfalt der südaustralischen Weine haben dazu beigetragen, dass Australien weltweit als ernstzunehmender Weinproduzent anerkannt ist. Die Region demonstriert perfekt, dass das Neue nicht unbedingt das Unbekannte bedeutet. Hier setzen Winzer auf traditionelle Winzertechniken und Innovation gleichermaßen – ein harmonischer Tanz zwischen Altbewährtem und Neuem. Als Sommelier bin ich immer auf der Suche nach Weinen, die Geschichten erzählen, und in Südaustralien finde ich Seitenweise davon. Es ist eine Region, die gleichzeitig eine Begeisterung für das Handwerk des Weinbaus zeigt und einen unerschütterlichen Pioniergeist hat, um Neues zu entdecken. Die Weine aus Südaustralien sind ehrlich und authentisch - ein echter Ausdruck ihrer Herkunft.

Wer das Weingut Grant Burge im Barossa Valley besucht, spürt schnell diesen unverwechselbaren Geist, der aus jahrzehntelanger Leidenschaft für Wein und tiefer Verbundenheit zur Region gewachsen ist. Die beeindruckende Bandbreite des Sortiments trägt die typische Handschrift des Hauses: Voluminöse, dennoch überraschend fein balancierte Shiraz und Cabernet Sauvignon, die in ihrer Stilistik sowohl Kraft als auch Eleganz vereinen. Besonders der Filsell Old Vine Shiraz bleibt unvergessen – ein dichter, schwarzer Wein mit opulenten Brombeer- und Lakritznoten, der am Gaumen von samtigen Tanninen und einer feinen Würze getragen wird. Es sind Weine, die von der Sonne Australiens erzählen, aber auch von kühlen Nächten, die für Frische und Lebendigkeit sorgen.

Grant Burge gelingt es immer wieder, das Spannungsfeld zwischen Tradition und Moderne harmonisch auszubalancieren. Hier begegnet man Wein, der nicht nur Hochgenuss bietet, sondern auch ein Stück Barossa Valley authentisch widerspiegelt – jedes Glas ist eine Einladung, die Seele eines außergewöhnlichen Terroirs zu erforschen.