Gevrey Chambertin AC Bourgogne

Im Holz ausgebaut und anschließend für 10 Monate in Eichenholzfässern gereift.#Duftet intensiv nach roten Früchten. Kraftvoll am Gaumen mit gut balanciertem Tannin, langes Finale mit weichen Vanillenoten.
Restzucker:0,30g/l / Säuregehalt:5,66g/l
Bouchard Aîné & Fils gehört zu den ältesten Weinhändlern Burgunds. Die Weintradition der Bouchards wurde mit Michel Bouchard (1681-1755) begründet. Von einem zum nächst älteren ("aîné") Sohn wurde der kleine Betrieb nach und nach ausgebaut. Im Sitz des Hauses "Conseiller du Roy" in Beaune befinden sich heute Verwaltung und Keller des Gutes. Das Anwesen gehört zu den schönsten Häusern in Beaune und spiegelt den ganzen Glanz des Jahrhunderts der Aufklärung mit seiner Liebe zu den schönen Künsten und den schönen Weinen wider. Inzwischen begeistern die Weine von Bouchard Aîné & Fils Weinfreunde auf allen Kontinenten. In Deutschland erhalten Sie die Weine des Beauner Traditionshauses exklusiv bei uns!

Gevrey Chambertin AC Bourgogne von Bouchard Aîné & Fils aus Burgund - perfekt zu:

• Rindfleisch mit Pfefferkruste (Steak au Poivre)
• Wildgerichten, wie Hirsch oder Wildschwein
• Käseplatten mit intensivem Brie oder Camembert

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.

Der Winzer Bouchard Aîné & Fils aus Burgund ist ein Traditionsbetrieb, der seit über 250 Jahren Wein produziert. Die Weine zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihre charakteristischen Aromen aus. Die Trauben werden auf den besten Lagen der Weinbauregion Burgund angebaut und von Hand geerntet. Durch die sorgfältige Verarbeitung und die schonende Lagerung in Fässern aus französischer Eiche entfalten die Weine ihre typischen Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und edlem Holz. Besonders hervorzuheben sind die erstklassigen Chardonnay- und Pinot Noir-Weine, die aufgrund ihrer Komplexität und Eleganz bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr geschätzt werden. Das Weingut Bouchard Aîné & Fils verbindet die jahrhundertealte Tradition des Weinanbaus in Burgund mit modernster Weinproduktions-Technologie und bietet seinen Kunden ein einmaliges Geschmackserlebnis.