Grauburgunder Goldberg

Der Grauburgunder Goldberg von Georg und Katharina Preisinger ist ein eleganter Weißwein aus dem österreichischen Anbaugebiet Burgenland. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen am Goldberg, die für ihr kalkhaltiges Terroir bekannt sind. Dies verleiht dem Wein eine mineralische Note und eine schöne Frische. In der Nase überzeugt der Grauburgunder mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch mit einer feinen Säurestruktur. Ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten, Fisch oder Geflügel. Genießen Sie diesen Wein am besten leicht gekühlt bei einer Temperatur von 10-12°C. Ein wahrer Genuss für Liebhaber qualitativ hochwertiger Weine aus Österreich.

wunderbar zu hellem Fleisch (Geflügel), zu Fisch und zu Schalentieren

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Das burgenländische Weinanbaugebiet raubt mir bei jedem Besuch aufs Neue als Sommelier den Atem. Geprägt von der majestätischen Kulisse des Neusiedlersees, ist das Burgenland eines der faszinierendsten Weinbauzonen Österreichs. Mit seinen vier Weinbaugebieten - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland und Eisenberg - repräsentiert das Burgenland eine beeindruckende Vielfalt an Mikroklimaten, Bodenarten und unverwechselbaren Rebsorten. Vor allem zwei Aspekte haben das burgenländische Weinland aus meiner Perspektive maßgeblich geprägt: der Neusiedlersee und die verschiedenen Bodenarten. Der Neusiedlersee, der größte Steppensee Mitteleuropas, beeinflusst das Klima enorm und prägt die Weine der Region mit einer bemerkenswerten Struktur und Konzentration. Die Böden sind so abwechslungsreich wie die Landschaft selbst. Sei es der vulkanische Boden des Eisenbergs, die kalk- und schieferhaltigen Böden des Leithabergs, die sandigen Lehmböden rund um den Neusiedlersee oder die schweren Lehmböden des Mittelburgenlands – die Vielseitigkeit der Böden im Burgenland hat maßgeblich dazu beigetragen, ein Weinparadies mit vielen Gesichtern zu erschaffen. Die Sterne der Region sind zweifellos die Rotweine, insbesondere Blaufränkisch und Zweigelt. Die burgenländischen Rotweine brillieren durch ihre beeindruckende Fülle und Tiefe, gepaart mit herrlicher Frucht und geschliffenen Tanninen. Rund um den Neusiedlersee werden jedoch auch ausgezeichnete Weißweine, einschließlich Weißburgunder und Chardonnay, und insbesondere hochgelobte Süßweine produziert, die von der zur Perfektion getriebenen Edelfäule geprägt sind. Jede Flasche aus dem Burgenland erzählt eine eigene Geschichte. Es ist die Symbolik von Wind und Wasser, von Kraft und Eleganz, die in der Kunst des Weinmachens im Burgenland zum Ausdruck kommt. Es ist eine raffinierte Mischung aus Tradition und Innovation, geleitet von einer tiefen Leidenschaft und Verbundenheit zur Natur, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Für einen Sommelier wie mich ist das Bur

Inmitten der faszinierenden Landschaften des Seewinkels führen Georg und Katharina Preisinger ihr Weingut mit einer Handschrift, die kompromisslos auf Charakter und Herkunft der Weine fokussiert. An den Ufern des Neusiedler Sees, wo sich das Licht der steppengelben Sonnenuntergänge besonders intensiv auf den Reben spiegelt, entstehen hier Weine, die den Dialog zwischen Natur und Handwerk aufs Schönste abbilden. Wer einmal den mineralisch kühlen, feingliedrigen Chardonnay verkostet hat, wird sich an die elegante Salzigkeit erinnern, die von den lehmreichen Böden herrührt – ein Wein, der an Sommerabenden wie von selbst Geschichten erzählt. Beim Blaufränkisch, etwa aus der Lage Goldberg, verbindet sich die saftige Kirschfrucht mit einer lebhaften Säure und subtilen Kräuternoten wie Thymian und Lavendel. Unvergessen bleibt das Jahr 2015, als nach einer ungewöhnlich heißen Wachstumsperiode die Lese von Hand früher als üblich begann – das Ergebnis war ein Rotwein mit strukturgebenden Tanninen und tiefer Würze, ein echter Zeitzeuge für Kenner. Bei Besuchen auf dem Gut spürt man rasch, dass Georg lieber im Weinberg als am Schreibtisch steht – und dass Katharinas unverwechselbare Etiketten jeden Wein zum kleinen Kunstwerk machen.