Groiss Rosé Hasenhaide

Der Groiss Rosé Hasenhaide ist ein kraftvoller und fruchtiger Roséwein aus der Weinbauregion Weinland in Österreich. Die Trauben für diesen Wein stammen von den sonnigen Südhängen der Hasenhaide, welche hervorragende Bedingungen für den Anbau von Wein bieten. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Erdbeeren und frischer Himbeeren, begleitet von einer angenehmen Frische. Im Gaumen ist der Groiss Rosé Hasenhaide sehr lebendig und fruchtig, mit einer schönen Bissigkeit und einer mineralischen Note im Abgang. Dieser Roséwein passt hervorragend zu leichten Sommergerichten, Meeresfrüchten oder einfach als angenehmer Begleiter an einem lauen Sommerabend. Mit seinem frischen und fruchtigen Charakter ist der Groiss Rosé Hasenhaide ein perfekter Wein für alle Roséliebhaber, die auf der Suche nach einem hochwertigen Wein aus Österreich sind.

Da der Groiss Rosé Hasenhaide ein trockener und frischer Wein mit Noten von roten Beeren und Grapefruit ist, eignen sich Gerichte mit ähnlichen Aromen. Hier sind einige Vorschläge: - Gegrilltes Gemüse wie Paprika, Zucchini, Auberginen oder Tomaten - Meeresfrüchte wie Garnelen oder Scampi - Salate mit fruchtigen Dressings und Beeren - Gebratene Hähnchenbrust oder Schweinefilet mit einem Hauch von Kräutern - Asiatische Gerichte wie Sushi oder geröstetes Hühnchen mit Sojasauce - Leichte Pasta-Gerichte wie Penne mit Tomaten oder Pesto - Fruchtbasierte Desserts wie Erdbeeren mit Vanilleeis oder fruchtigen Tartes

Der Blaue Zweigelt ist eine österreichische Rotweinsorte, bekannt für ihren fruchtbetonten Charakter und ihre Vielseitigkeit. Diese Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent begeistert mit intensiven Aromen von Kirschen, dunklen Beeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig, mit harmonischen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Ideal für Genussmomente oder als Begleiter zu verschiedenen Gerichten wie Rindfleisch, Pasta und Käse. Lassen Sie sich vom unverwechselbaren Charme des Blauen Zweigelt verführen und entdecken Sie die Vielfalt österreichischer Weintradition.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Als Sommelier biete ich Ihnen einen Einblick in die charmante österreichische Weinbauregion Weinland. Dieses herrlich bukolische Gebiet, welches sich über die Bundesländer Niederösterreich, Wien und das Burgenland erstreckt, ist die größte der vier genannten Qualitätsweinregionen in Österreich. Weinland ist das Herz der österreichischen Weinkultur, mit Weinbergen, die sich über sanfte Hügel, entlang malerischer Flussufer und durch historische Dörfer ausbreiten. Hier fühlt man die Sorgfalt, Leidenschaft und das Erbe, die in jeder Flasche Wein, die dieses Land hervorbringt, eingraviert sind. Niederösterreich, als größtes Weinbaugebiet des Landes, ist ein Füllhorn von Mikroklimaten und Böden, das eine unglaubliche Vielfalt an Weinstilen hervorbringt. Hier sind insbesondere die trockenen und duftenden Weißweine, wie Grüner Veltliner und Riesling, zu nennen, die durch ihre Frische und Mineralität bestechen. Das burgenländische Gebiet, bekannt für seine kraftvollen und würzigen Rotweine, ist Heimat der einheimischen Rebsorten Zweigelt und Blaufränkisch. Auch ist das Burgenland für seine exzellenten Süßweine, einschließlich der weltbekannten Trockenbeerenauslesen, bekannt. Wien, die einzige Hauptstadt der Welt mit nennenswertem Weinbau im Stadtgebiet, ist insbesondere für ihren Wiener Gemischten Satz berühmt. Bei diesem werden unterschiedliche Rebsorten gemeinsam in einem Weinberg angebaut, geerntet und verarbeitet, was zu einem Wein mit einzigartig komplexem Geschmacksprofil führt. Eine Reise durch das Weinland ist ein Fest für die Sinne. Hier gibt es neben faszinierender Weinkultur auch eine Vielzahl an kulinarischen Genüssen und historischen Sehenswürdigkeiten zu entdecken. Kein Wunder also, dass das Weinland mittlerweile weltweit als erstklassiges Ziel für Weinliebhaber gilt. Österreichs Weinland bietet im Wesentlichen eine bemerkenswerte Vielfalt an Weintypen und -stilen, entstanden aus einer Mischung von Mikroklima, Boden und traditioneller Winzerkunst. Es ist ein lebendiger Beweis dafür, wie Natürlichkeit, Handwerkskunst und Leidenschaft aufeinandert

Der Winzer Groiss aus der Weinbauregion Weinland ist für seine erstklassigen Weine bekannt. Seit vielen Jahren widmet er sich mit Leidenschaft der Herstellung von Weinen höchster Qualität und hat sich in der Branche einen Namen gemacht.

Seine Weinberge liegen auf den sonnigen Hügeln des Weinviertels und bieten ideale Bedingungen für den Anbau verschiedener Rebsorten. Der Winzer legt besonderen Wert auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung seiner Weingärten, um das Beste aus jeder Traube herauszuholen.

Die Weine von Groiss überzeugen durch ihre klare Struktur, ihre feine Balance und ihre ausgeprägte Aromatik. Ob frischer Grüner Veltliner, eleganter Chardonnay oder kräftiger Zweigelt - jeder Wein ist ein Unikat und ein Ausdruck des Terroirs.

Groiss hat das Gespür für den richtigen Zeitpunkt der Weinlese und der Lagerung seiner Weine. Die sorgfältig ausgewählten Fässer aus Eiche oder Akazie verleihen den Weinen eine angenehme Fülle und schmeicheln dem Gaumen.

Das Weingut von Groiss ist heute ein Familienbetrieb, in dem die Liebe zur Natur und zur Handwerkskunst gelebt wird. Hier wird Tradition mit Innovation verbunden und das Ergebnis sind wahrhaftig beeindruckende Weine.