I Capitelli Passito IGT Venetien (0,375l)

Der Weißwein I Capitelli Passito IGT Venetien von Anselmi ist ein edler Tropfen aus dem renommierten Anbaugebiet Venetien in Italien. Dieser süße Passito besticht durch sein intensives Aroma von reifen Früchten wie Pfirsich, Aprikose und Honigmelone. Am Gaumen begeistert er mit einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Säure, sowie einer angenehmen Frische. Der edle Tropfen eignet sich hervorragend als Begleitung zu Desserts, Käse oder einfach zum Genuss in geselliger Runde. Ein wahrer Genuss für Liebhaber hochwertiger Weine aus Italien.

Desserts, Kuchen, Gebäck, gut gereifter Käse, Pasteten

Entdecken Sie die unvergleichliche Eleganz der Garganega, einer traditionellen weißen Rebsorte aus der italienischen Region Venetien. Garganega-Weine bestechen durch ihre strohgelbe Farbe und entfalten ein verführerisches Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, Birnen und Mandeln, oft begleitet von dezenten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einer harmonischen Balance aus feiner Säure und mineralischen Akzenten. Bekannt als Hauptbestandteil des berühmten Soave, vereint Garganega auf charmante Weise Tradition und Finesse und eignet sich perfekt als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Pastagerichten. Tauchen Sie ein in die Welt der Garganega und lassen Sie sich von ihrem italienischen Charme verzaubern!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Entdecken Sie die exquisite Welt von Anselmi, einem renommierten Winzer aus dem Herzen Venetiens, der für seine innovativen und charakterstarken Weißweine bekannt ist. Dieses Weingut, geführt von der passionierten Familie Anselmi, hat sich entschieden, abseits der typischen Pfade der Region zu wandeln und setzt nicht auf die klassische Prosecco-Produktion, sondern vielmehr auf die Kultivierung von qualitativ hochwertigen Rebsorten wie Garganega und Chardonnay.

Die Philosophie von Anselmi zeichnet sich durch einen tiefen Respekt vor der Natur und die stete Suche nach höchster Qualität aus. Unter der sorgfältigen Leitung von Roberto Anselmi, der das Weingut in die moderne Weinbauära geführt hat, werden konventionelle Anbaumethoden hinterfragt und innovative Techniken eingesetzt, um die Authentizität und das volle Potenzial jeder Traube zu entfalten.

Der Winzer legt großen Wert auf einen nachhaltigen Weinanbau, wobei das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems erhalten bleibt und die Böden durch sorgsame Pflege und minimale chemische Eingriffe gesund gehalten werden. Anselmi's Weine sind daher Ausdruck dieser nachhaltigen Philosophie und der einzigartigen Terroirs von Venetien.

Die charakterstarken Weine von Anselmi, insbesondere der berühmte „San Vincenzo“ und der beeindruckende „Capitel Foscarino“, zeigen volle Aromenpalette, die von frischen, blumigen Noten bis hin zu komplexen, mineralischen Nuancen reichen. Jeder Schluck offenbart die meisterhafte Balance zwischen Säure und Körper, die Anselmi's Weine zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Für die wahren Weinliebhaber und Kenner bietet unser Online-Weinhandel eine sorgfältig ausgewählte Kollektion der besten Anselmi Weine. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen, die Handwerkskunst und die Tradition eines der innovativsten und respektiertesten Winzer Venetiens zu erleben. Schließlich ist jeder Tropfen aus dem Hause Anselmi nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Zeugnis der Leidenschaft und Hingabe, mit der diese Weine hergestellt werden.