Insolia DOC Sicilia

Insolia ist eine sehr typische und autochthone Rebsorte Siziliens, aus der meist schlanke Weine mit milder Säure erzeugt werden. Der Insolia Y von Baglio di Pianetto gefällt außergewöhnlich gut mit seinem gut ausbalanciertem Säurespiel. Zartes Zitrusaroma, Lindenblüten, feine und virulente Säure, lebhafter und nicht zu aufdringlicher Wein Gemüselasagne, Artischoken Edelstahltank

Robert Parker: 90+P für 2015

Die Rebsorte Insolia, auch bekannt als Ansonica, verkörpert das sonnendurchflutete Sizilien in jeder Flasche. Diese weiße Rebsorte, die ihre Wurzeln tief in die fruchtbaren Böden der Mittelmeerinsel gegraben hat, glänzt mit einer wunderbar hellgelben Farbe und einem verführerischen Bouquet. Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer Spur von Mandelblüte machen Insolia-Weine zu einem erfrischenden Erlebnis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht und elegant, begleitet von einer angenehmen Säure und einem mineralischen Abgang. Perfekt für sommerliche Gerichte, Meeresfrüchte und mediterrane Küche, bringt Insolia die Essenz Siziliens direkt in Ihr Glas.

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Der Winzer Baglio di Pianetto aus Sizilien steht für Weine mit hoher Qualität und intensivem Geschmack. Namhafte Weinexperten haben die Weine bereits ausgezeichnet und loben sie für ihre Vielfalt und Eleganz. Die Familie Planeta hatte die Vision, in der Region Sambuca di Sicilia auf über 100 Hektar Wein anzubauen und hat diesen Traum verwirklicht. Heute ist der Baglio di Pianetto einer der besten Winzer Siziliens und baut vor allem Weine aus den Rebsorten Nero d'Avola, Inzolia, Catarratto und Chardonnay an. Die Weine haben einen Charakter, der geprägt ist von der einmaligen Landschaft und dem mediterranen Klima. Durch den Einsatz modernster Technologien und die sorgfältige Verarbeitung der Trauben entstehen elegante und fruchtige Weine, die ideal zu mediterranen Gerichten passen. Lassen Sie sich von der Leidenschaft und dem Können der Familie Planeta begeistern und entdecken Sie die Weine des Baglio di Pianetto aus Sizilien!