Itynera Nero d'Avola Terre Siciliane

Der Itynera Nero d'Avola Terre Siciliane von Itinera ist ein beeindruckender Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Anbaugebiet Terre Siciliane in Italien. Die Rebsorte Nero d'Avola verleiht ihm eine tiefrote Farbe und ein vollmundiges Aroma von reifen dunklen Früchten, gepaart mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich elegant und harmonisch mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse. Genießen Sie diesen Itynera Nero d'Avola Terre Siciliane am besten bei einer Temperatur von 16-18°C und lassen Sie sich von seinem vollen Geschmack und seinem langen, intensiven Abgang begeistern. Ein wahrer Genuss für Liebhaber italienischer Weine!

Pasta al arrabiata, Pizza, Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse und Sour Cream, Steak

Nero d'Avola – Die sizilianische Königin der Rotweine! Diese erlesene Rebsorte, auch als 'Schwarzer aus Avola' bekannt, begeistert mit tiefdunkler Farbe und intensiven Aromen. Im Bouquet entfalten sich Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen überzeugt Nero d'Avola mit einer harmonischen Balance aus lebhafter Säure, sanften Tanninen und einem vollmundigen Körper. Der Abgang ist angenehm lang und samtig. Idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse. Entdecken Sie das mediterrane Flair Siziliens in jedem Schluck Nero d'Avola!

Terre Siciliane, gelegen auf der romantischen Insel Sizilien im Süden Italiens, ist ein wahrhaftig facettenreiches und faszinierendes Weinanbaugebiet. Als Sommelier hat man hier die Gelegenheit, unter der warmen mediterranen Sonne eine reiche Palette an Weinen zu entdecken, die die vielfältigen önologischen Bemühungen auf der ganzen Insel repräsentieren. Der klassische sizilianische Wein ist durchweg warm, vollmundig und präsentiert in der Regel einen Hauch des mineralischen Charakters vulkanischen Ursprungs aufgrund des Einflusses des majestätischen Ätna. Die Vielfalt und Komplexität der Weine Terre Siciliane ist atemberaubend und reicht von erfrischenden Weißweinen über aromatische Roséweine bis hin zu körperreichen Rotweinen. Die wichtigsten Rebsorten in Terre Siciliane sind Nero d'Avola für Rotweine und Catarratto für Weißweine. Der ersterer ist bekannt für seine dunkle Frucht, das robuste Profil und die Gewürznoten, während letzterer Weine hervorbringt, die nach Zitrusfrüchten und tropischen Früchten schmecken und sich wunderbar mit Meeresfrüchten kombinieren lassen. Neben diesen einheimischen Sorten haben einige internationale Rebsorten, darunter Chardonnay, Syrah und Merlot, auch Fuß gefasst. Die gekonnte Vermischung einheimischer und ausländischer Sorten führt zu aufregenden Cuvées und zeigt die Modernität und Kreativität der regionalen Winzer. Bei meinem letzten Besuch beeindruckte mich die strikte Beachtung nachhaltiger Praktiken von den lokalen Weingütern, die die Reinheit und Harmonie zwischen Land, Natur und Winzer hervorheben. Hier findet eine Balance statt, die neben der Qualität der Weine den Respekt und die Stärkung des Ökosystems unterstreicht. Der Genuss eines Weines aus Terre Siciliane ist eine Reise für die Sinne, eine Entdeckung von Aromen und Texturen, die die reiche Geschichte, das terroir und die Leidenschaft der Menschen in den Weinflaschen einfängt. Als Sommelier ist es immer eine Freude, diese erstaunlichen Weine zu verkosten und zu präsentieren, die so tief mit der Kultur und Identität Siziliens verbunden sind. Terre Siciliane ist tatsächlich ein authentisches Juwel des italienischen We

Itinera ist ein aufstrebender Winzer aus der Region Terre Siciliane in Italien. Seine Weine zeichnen sich durch ihre Frische und Eleganz aus und begeistern Weinliebhaber auf der ganzen Welt.

Der Winzer legt großen Wert darauf, seine Reben ausschließlich auf mineralreichen Böden zu kultivieren, um seinen Weinen eine besondere Mineralität zu verleihen. Dabei setzt er vor allem auf autochthone Rebsorten wie Grillo oder Nero d'Avola, die er mit viel Leidenschaft und Hingabe zu außergewöhnlichen Weinen verarbeitet.

Itinera verfolgt einen nachhaltigen Anbau und setzt auf natürliche Methoden, um seine Weinberge zu bewirtschaften. Seine Weinberge befinden sich in den sonnenverwöhnten Hügeln von Sizilien und profitieren von den idealen klimatischen Bedingungen und der Nähe zum Meer.

Mit viel Liebe zum Detail und einem feinen Gespür für die Bedürfnisse seiner Reben produziert Itinera Jahr für Jahr Weine von exzellenter Qualität, die das Terroir Siziliens perfekt widerspiegeln. Seine Weine sind eine wahre Freude für den Gaumen und bestechen durch ihre Eleganz und Finesse. Ein Besuch der Kellerei von Itinera ist ein unvergessliches Erlebnis für jeden Weinliebhaber, der die Leidenschaft und die Hingabe des Winzers hautnah erleben möchte.