Jack Ryan Beggars Bush Irish Single Malt Whiskey Aged 12 Years

Goldene Bernsteinfarbe. Süß in der Nase mit feinen Vanille-Noten. Vielschichtig mit fabelhafter Balance und süß-fruchtigem Aroma. Malziger Nachhall mit feinen Vanille-Noten. Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums des Familienbetriebes und zu Ehren des kürzlich verstorbenen Jack Ryan produzierte Eunan Ryan in 3. Generation den 12 Jahre gereiften Single Malt. Non chill-filtered und ausgebaut in ehemaligen Bourbon-Fässern. Die Familie Ryan führt seit 1913 den ikonischen Pub Beggars Bush in der Haddington Road 115, Dublin. Die Historie des Pubs führt bis ins Jahr 1803 zurück, wo er erstmalig eröffnet wurde. Die Whiskeyproduktion ist Teil der Familientradition: Von 1913 bis 1940 kaufte Thomas Ryan regelmäßig Malt-Fässer auf und baute den Whiskey in Bourbon-, Sherry- und gelegentlich auch Portweinfässern aus. Die Verfeinerung der Whiskeys wurde während der 30er Jahre durch seinen Sohn Jack Ryan perfektioniert. 1940 kam die Whiskeynachfrage aufgrund der amerikanischen Prohibition zu einem abrupten Abfall und erst heute produziert die Familie in 3. Generation wieder irischen Whiskey.

Goldmedaille San Francisco World Spirits Competition 2017.

Irischer Whiskey trägt viele Namen, doch nur wenige verbinden Authentizität und Charakter so sehr wie jene von Jack Ryan. Wer einmal einem Pint in einem der alten Dubliner Pubs begegnete, kennt dieses Kribbeln, wenn der erste Tropfen das Glas berührt – golden wie das Licht im irischen Westen. Der 12-jährige „Beggar’s Bush“ ist für viele das Herzstück des Hauses: Bereits beim Anheben verströmt er ein vielschichtiges Bouquet aus hellen Früchten, warmen Honignoten und einem Hauch von gebranntem Malz – im Mund samtig, mit einer feinen Vanillenote vom Bourbonfass und einem Nachhall von gerösteten Mandeln, der wie das Echo einer langen irischen Nacht bleibt. Dieses Erlebnis ist kein Zufall, sondern Ausdruck einer tiefen Verwurzelung im irischen Whiskey-Handwerk, einem Streben nach Unverwechselbarkeit und Echtheit, das in jedem Whiskey von Jack Ryan lebendig bleibt. Wer eine Flasche öffnet, spürt sofort: Hier zählt nicht Masse, sondern der Moment. Zahlreiche Fass–Experimente, etwa die geschmeidigen Sherry-Cask-Abfüllungen, sorgen stets für neue Geschmackserlebnisse ohne das Wesen der Marke aus den Augen zu verlieren.