KALKSTEIN WEISS - Sauvignon Blanc QbA trocken

Der KALKSTEIN WEISS - Sauvignon Blanc QbA trocken vom renommierten Weingut Espenhof ist ein herausragender Weißwein aus dem malerischen Anbaugebiet Rheinhessen in Deutschland. Dieser Wein präsentiert sich mit einer klaren, hellgelben Farbe im Glas und verführt bereits durch sein intensives Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von exotischen Noten wie Maracuja und Ananas. Am Gaumen zeigt sich der KALKSTEIN WEISS elegant und kraftvoll zugleich, mit einer lebendigen Säurestruktur, die ihm Frische und Lebhaftigkeit verleiht. Die mineralischen Nuancen, die auf den typischen Kalksteinböden der Region zurückzuführen sind, verleihen dem Wein seine charakteristische Finesse und einen langen, harmonischen Abgang. Dieser Sauvignon Blanc ist der ideale Begleiter zu leichten Speisen wie frischen Salaten, Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch. Er eignet sich hervorragend für einen genussvollen Abend mit Freunden oder als stilvoller Aperitif. Der KALKSTEIN WEISS vom Espenhof spiegelt die Leidenschaft und das handwerkliche Können der Winzerfamilie wider und verkörpert die einzigartige Weinbautradition Rheinhessens.

Räucherlacks-Canapes, Grüner Spargel mit Semmelbrösel und Schnittlauch oder gebackene Garnelen mit Zitrone und Feta

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Inmitten des welligen Rebenmeers von Rheinhessen schlägt das Herz des Espenhofes mit einer bemerkenswerten Intensität. Besucher, die den Hof in Flonheim betreten, spüren sofort eine lebhafte Dynamik zwischen Tradition und Innovationsgeist. Der Espenhof lebt und atmet biologische Landwirtschaft in jeder Facette: Statt leeren Versprechen steht hier die artenreiche Begrünung zwischen den Rebzeilen im Fokus, in denen Wildkräuter, Schmetterlinge und Bienen allgegenwärtig sind.

Die Weinfamilie Espenschied ist ein Synonym für vielschichtige, strukturierte Weine – das zeigt sich beispielhaft im Riesling „Vom Kalkstein“. Ein Wein, der mit markanter Mineralität, vibrierender Säure und salziger Spannung begeistert, stets unterlegt von feinen Kräuternoten – wie ich sie sonst nur selten schmecke. Ein Erlebnis, das die Tiefe dieses Terroirs eindrucksvoll spiegelt.

Ein Tag im Espenhof klingt am schönsten in geselliger Runde auf der Terrasse aus, Glas in der Hand, und dem Blick auf das gleißende Abendlicht, das die Hügel in goldene Farben taucht – Momente, in denen der Charakter dieses Weinguts erfahrbar wird. Der Espenhof ist ein Ort, an dem Wein entsteht, der Herkunft und Handschrift gleichermaßen trägt.