La vie est belle Vin Frizzant

Farbe: helles Zitronengelb mit silbernen Reflexen. Charakteristik: im Bouquet Aromen von grünem Apfel, Limette und einem Hauch Holunderblüte, getragen von feinen Perlen, am Gaumen spritzig und frisch mit angenehmer Leichtigkeit, im Abgang anhaltend und charmant, ein unkomplizierter Schaumwein für unbeschwerte Momente

Dieser leichte, halbtrockene Schaumwein passt perfekt zu fruchtigen Desserts wie einer Zitronentarte mit Baiser oder einem frischen Erdbeersalat mit Minze. Seine spritzige Säure und feine Restsüße harmonieren zudem wunderbar mit milden Ziegenkäsetörtchen und luftigen Blätterteighäppchen.

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Das Languedoc-Roussillon ist ein Weinanbangebiet von wahrlich epischer Größe und Vielfalt, das sich von der spanischen Grenze bis zur Rhône erstreckt und so fein abgestimmt ist wie ein gut intoniertes Orchester. Dieses Region ist geprägt von einer spannenden Vielfalt an Terroirs, vom schroffen Bergland, über die sattgrünen Täler, bis hin zu den sonnigen Mittelmeerküsten. Als Sommelier und Liebhaber dieser anregenden Genusseinheit urteile ich, dass Languedoc-Roussillon ein unvergleichlicher Melting Pot aus Tradition und Innovation ist. Mit Wurzeln, die Jahrtausende zurückreichen, ist dieses Gebiet nicht nur eines der ältesten, sondern auch eines der größten Weinanbaugebiete der Welt. Die Hauptrebsorten des Languedoc-Roussillon sind Syrah, Grenache und Carignan für rote Weine sowie Grenache Blanc, Marsanne und Roussanne für weiße Weine. Diese sorgen für eine beeindruckende Palette an Geschmacksprofilen - von kräftig und fruchtig über würzig und vollmundig bis hin zu exquisit und elegant. In Languedoc-Roussillon weiß man die Reize des Mittelmeerklimas zu nutzen. Die Weinberge werden von weit über 300 Sonnentagen im Jahr verwöhnt und die optimale Mischung aus warmen Tagen und kühlen Nächten bietet ideale Voraussetzungen für die Reifung der Trauben. Die Innovation in diesem Gebiet ist beeindruckend; mit den Winzern, die sich stetig auf der Suche nach Perfektion befinden, probieren, experimentieren und biodynamische Praktiken einbeziehen, um den höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden. Aufgrund der Größe und Vielfalt des sich ständig wandelnden Languedoc-Roussillon darf man nie vergessen, immer wieder zu probieren, zu erkunden und zu entdecken. Denn jeder Schluck bringt eine neue Facette, eine neue Entdeckung und eine neue Anerkennung für die künstlerische Kunstfertigkeit, die in jedem Tropfen steckt. Es lohnt sich wirklich, einen genaueren Blick auf diesen oft übersehenen Schatz der französischen Weinszene zu werfen. Ich versichere Ihnen, Sie werden Stück für Stück in den Bann der großartigen Weine des Languedoc-Roussillon gezogen. L

Im Herzen der okzitanischen Hügel, zwischen leuchtenden Sonnenblumenfeldern und verwunschenen Eichenhainen, entsteht bei La vie est belle Wein, dessen Seele das ganz besondere Licht des Südwestens widerspiegelt. Hier, wo die Tage vom warmen Atlantikhauch und den abendlichen Pyrenäenbrisen geprägt sind, wachsen Malbec und Tannat in kleinen Parzellen, jede beeinflusst von einer eigenen Mikroklima-Nuance. Wer einen Schluck des „Coteaux d’Espérance“ – einem der signifikanten Rotweine des Hauses – genießt, bemerkt eine dichte purpurrote Farbe, der Fruchtkern von reifen Heidelbeeren balanciert mit den fein würzigen Noten des eisenreichen Tons, und ein tänzelnder Hauch von Veilchen, der selbst erfahrene Verkoster aufmerken lässt. Ein Wein, der an Abende erinnert, an denen Winzer Julien Dupont vor dem alten Steinkeller Geschichten vom Jahrgang 2015 erzählt – ein Sommer voller Trockenheit, dem eine erlösende Herbstnacht mit Regen folgte; jeder Jahrgang ein Spiegel der Naturgewalten und des unermüdlichen Handwerks. La vie est belle steht für Weine, die Charakter zeigen: eigenständig, mit klarer Handschrift, voller Charme und Tiefe.