Grüner Veltliner

Der Grüne Veltliner von Laessiger ist ein eleganter Weißwein aus dem Anbaugebiet Niederösterreich in Österreich. Die sonnenverwöhnten Trauben wurden sorgfältig von Hand geerntet und schonend verarbeitet. Dabei entfaltet der Wein eine feine Aromatik von zarten Früchten wie Birne und Apfel sowie eine leichte Würze. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und fruchtig mit einer angenehmen Säure. Die optimale Trinktemperatur dieses Weines liegt bei 8-10°C. Er passt hervorragend zu leichten Speisen wie Salaten, Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Genießen Sie diesen Grünen Veltliner als erfrischenden Wein zum Feierabend oder als Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen.

Roher oder gegrillter Fisch, Wiener Schnitzel, typische Brettljause

Der Grüne Veltliner ist die wohl bekannteste und wichtigste Rebsorte Österreichs und begeistert Weinliebhaber weltweit. Diese weiße Rebsorte zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und ihre charakteristischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfeffer aus. Am Gaumen präsentiert sich der Grüne Veltliner lebendig und frisch, oftmals mit einer feinen Mineralität und einer harmonischen Säurestruktur. Ideal als Speisenbegleiter zu leichten Gerichten, Fisch oder traditioneller österreichischer Küche. Entdecken Sie die Finesse und den Charme des Grünen Veltliners – ein wahrer Genuss für jeden Anlass!

Das Weinanbaugebiet Niederösterreich, das größte in Österreich, ist wie ein verstecktes Juwel, das darauf wartet, entdeckt zu werden. Mit seiner üppigen Landschaft, die durch sanfte Hügel, malerische Dörfer und weitläufige Weinberge geprägt ist, gibt es kaum einen besseren Ort für den Anbau hochwertiger österreichischer Weine. In den acht Weinregionen - Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Wagram, Traisental, Carnuntum, Thermenregion und Wachau - sind die für Österreich typischen Rebsorten wie Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt zu Hause. Von zarten, erfrischenden Weißweinen bis hin zu tiefgründigen, komplexen Rotweinen gibt es in Niederösterreich eine beeindruckende Palette an Geschmacksprofilen zu entdecken. Besonders hervorhebenswert ist das Weinbaugebiet Wachau, das weltweit für seine erstklassigen Weine bekannt ist. Hier gedeiht der Grüne Veltliner in alten Terrassenweinbergen entlang der Donau auf steilen, steinigen Böden und liefert Weine von beeindruckender Eleganz und Finesse. Die einzigartige Kombination aus warmen Tagestemperaturen und kühlen Nächten begünstigt die Entwicklung von intensiven Aromen und fein ziselierten Säurestrukturen im Wein. Das Weinviertel ist ein weiterer bedeutender Teil von Niederösterreich. Es ist Österreichs größte und älteste Weinregion und Heimat des peppig-pfeffrigen Weinviertel DAC, eines reinsortigen Grünen Veltliners, der sich durch seine belebende Frucht und Würze auszeichnet. Jede Region in Niederösterreich bringt ihren individuellen Charakter in die Weine ein, angefangen bei den vielfältigen klimatischen Bedingungen bis hin zu den einzigartigen Bodenzusammensetzungen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern, expressive und charaktervolle Weine zu kreieren, die sowohl die Liebhaber von komplexen, strukturierten Weinen als auch diejenigen, die frische und fruchtige Weine schätzen, begeistern werden. Zusammengefasst ist Niederösterreich eine spektakuläre Weinregion, reich an Tradition und Innovation, die sich durch Authentizität und Qualität auszeichnet. Die Entdeckungsreise durch die elegante Welt der Weine

Im Kamptal, wo die Morgensonne das Nebelmeer über den Lösshügeln zerteilt, keltert Laessiger Weine mit einer Ausdruckskraft, die in jeder Flasche das Eigenleben der Landschaft spürbar macht. Diese Weine – allen voran ein Grüner Veltliner, der die feingliedrige Pfefferwürze des Bodens und die seidige Frucht von reifen Birnen widerspiegelt – entwickeln am Gaumen eine elegante Mineralität und straffen Zug. Wer einmal auf der schmalen Bank unterm alten Marillenbaum im Hof des Weinguts gesessen hat, versteht, warum jeder Wein ein eigenständiger Dialog zwischen Natur und Mensch ist. Der intensive Austausch mit den Reben, die eng an den Hangkuppen des Kamp flußaufwärts stehen, bringt Jahr für Jahr Weine hervor, die Charakter und Seele der Region in pure Trinkfreude übersetzen.