Las Pizarras Pinot Noir Aconcagua Costa

Kirschrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist unglaublich komplex, erinnert an Hagebutten, Myrte, Sauerkirschen und erfrischende Bergamottenspitze, begleitet von weichen Noten von Marzipan und getrockneten Früchten. Ebenso komplex und konzentriert zeigt er sich am Gaumen, die Aromen werden bestätigt, viel reifer, roter Frucht, blumigen Noten und einige balsamische Anklänge ergänzen die Frucht. Zitrusfrüchte, süße Gewürze und Brioche. Der Wein ist sehr gut strukturiert, mit feinen und eleganten Tanninen, die ein kreidiges Finish liefern. Ein Wein, wo es perfekt gelungen ist, die Kraft undEleganz harmonisch miteinander zu verbinden. Das Finale ist unendlich lang und konzentriert. Trotz großemLagerpotenzial von 10 bis 20 und mehr Jahren, auch jung zu genießen! (Francisco Baettig, technischer Direktor Vina Errazuris)

Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, ideal zu Wildgerichten, Rinderfilet mit kräftigen Jus und schwarzen Trüffeln, oder gereiftem Käse. Optimale Trinkreife 2018-2036+.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Im Herzen von Chiles ländlichem Norden befindet sich das faszinierende Weinanbaugebiet Aconcagua Costa. Als Sommelier kann ich Ihnen sagen, dass diese Weinregion mit ihrer hervorragenden Qualität und Vielfalt ein geschmackliches Glanzlicht für Kenner und Genießer darstellt. Am Fuße der majestätischen Anden, neben dem Aconcagua Fluss, liegt dieses spektakuläre Gebiet, das erst vor Kurzem an internationaler Bekanntheit gewonnen hat. Die geografische Position nahe am Pazifischen Ozean, die Höhenlage und das spezifische Mikroklima schaffen hier die optimalen Bedingungen für den Anbau hochwertiger Weinsorten. Die Weine aus dem Aconcagua Costa Gebiet zeichnen sich vor allem durch ihre Frische und feine Säurestruktur aus. Besonders herausragend sind die Rotweine, die von den kühlen Meeresbrisen und den mineralischen Böden profitieren und so ein unverwechselbares Profil entwickeln. Bei den angebauten Sorten dominieren Syrah und Pinot Noir, welche aufgrund des besonderen Klimas prägnant expressiv, elegant und komplex anmuten. Nicht zu vergessen sind aber auch die gehaltvollen, aromatischen Weißweine, insbesondere Chardonnay, die durch ihre Balance zwischen Frucht, Säure und Körper bezaubern. Aber das Aconcagua Costa Gebiet ist mehr als nur eine hervorragende Weinregion. Es ist ein Ort mit einer reichen Kultur und Tradition, an dem Menschen mit tiefer Leidenschaft für den Wein und die sorgfältige Handwerkskunst leben und arbeiten, von der Pflege der Reben bis zum sorgfältig kontrollierten Ausbau des Weins. So schafft Aconcagua Costa Weine, die sowohl die beeindruckende Landschaft als auch das handwerkliche Können der Winzer in jedem Tropfen widerspiegeln. Sie bringen das Terroir von Aconcagua Costa zum Ausdruck und erzählen eine faszinierende Geschichte über den Chilenischen Wein und seine außergewöhnlichen Nuancen. Ein wahrer Genuss für jeden Weinkenner.

Vina Errazuriz ist einer der renommiertesten Winzer aus dem Casablanca Valley in Chile. Seit der Gründung im Jahr 1870 hat sich das Weingut auf die Produktion hochwertiger Weine spezialisiert und bietet eine breite Palette exzellenter Tropfen an. Besonders bekannt ist Vina Errazuriz für seine herausragenden Rotweine, die aufgrund des milden Klimas und der besonderen Bodenbeschaffenheit perfekt gedeihen.

Als Familienunternehmen in sechster Generation arbeitet Vina Errazuriz mit viel Leidenschaft und Sorgfalt an der Herstellung ihrer Weine. Dabei wird traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie kombiniert, um beste Qualität zu garantieren. Das Ergebnis sind vollmundige, ausdrucksstarke Weine mit feinen Aromen und charakteristischen Geschmacksnoten.

Vina Errazuriz legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden sorgfältig gepflegt und auf biologischen Anbau gesetzt, um den Weinen ein unvergleichliches und ausgewogenes Terroir zu geben. Die Kellerei selbst wird durch erneuerbare Energiequellen betrieben, um die Umwelt so wenig wie möglich zu beeinträchtigen.

Als führender Winzer aus dem Casablanca Valley hat Vina Errazuriz zahlreiche Preise und Auszeichnungen gewonnen. Die Weine sind in vielen Ländern weltweit erhältlich und begeistern Weinkenner und Genießer gleichermaßen. Wer auf der Suche nach erstklassigen Weinen ist, kommt an Vina Errazuriz nicht vorbei.