Laurus Saint-Joseph

Der Laurus Saint-Joseph ist ein beeindruckender Rotwein aus dem berühmten Anbaugebiet Saint-Joseph in Frankreich. Er stammt aus dem Hause Gabriel Meffre und zeichnet sich durch seine besondere Tiefe und Komplexität aus. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen purpurrot und verströmt intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Ein Hauch von Gewürzen und edlen Hölzern rundet das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich der Laurus Saint-Joseph sehr kraftvoll und doch elegant. Die Tannine sind gut eingebunden und harmonieren perfekt mit der fruchtigen Säure. Der Wein besitzt eine hervorragende Struktur und einen langen, intensiven Abgang. Zur vollen Entfaltung seines Aromas sollte er unbedingt dekantiert werden. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu deftigen Fleischgerichten wie Rindfleisch, Lamm und Wild. Auch kräftige Käsesorten harmonieren gut mit dem Laurus Saint-Joseph. Ein Muss für jeden Liebhaber gehaltvoller Rotweine aus Frankreich.

Gerichte mit Rind oder Lamm, Wild, Schweinekoteletten, gereifte Käsesorten

Jeb Dunnuck 91-93/100 Jancis Robinson 15,5/20

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Weinanbaugebiet Saint Joseph erstreckt sich über eine außergewöhnlich schmale und steile Region entlang der rechten Bank des Flusses Rhône in Südfrankreich. Sie stellt eine beeindruckende Balance zwischen traditioneller Handwerkskunst und innovativer Winzerei dar und zählt zweifellos zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Rhône-Region. Saint Joseph ist bekannt für seine kräftigen, tanninhaltigen roten Weine, die hauptsächlich aus der Syrah-Traube hergestellt werden. Diese Weine sind markant und dennoch zurückhaltend, mit komplexen Aromen von dunklen Beeren, weißem Pfeffer, Oliven, Veilchen und manchmal Rauch. Mit ihrem gut strukturierten Tanningerüst sind sie sowohl kraftvoll als auch elegant und passen hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten. Nach einigen Jahren der Flaschenreifung lassen sie ihre volle Komplexität und Tiefe erkennen. Zusätzlich zu den dominanten Syrah-Rotweinen bietet Saint Joseph ebenso herausragende Weißweine, die hauptsächlich aus den Trauben Marsanne und Roussanne hergestellt werden. Diese Weißweine verzaubern mit einem Bouquet von weißem Pfirsich, Aprikosen, Quitten und Mandeln, gefolgt von subtilen Honig- und Butternoten. Sie sind voller Körper, besitzen aber eine erstaunliche Frische und Säure, die ihnen zugleich eine erfrischende Leichtigkeit verleiht. Eines der bemerkenswertesten Merkmale des Weinanbaugebiets Saint Joseph ist die einzigartige Terroirs-Vielfalt, die sich in seinen Weinen widerspiegelt. Von den granitverwitterten Böden in der nördlichen Region, die mineralische, strukturierte Weine hervorbringen, bis zu den südlicheren alluvialen Terrassen, die Weine mit weicherem, reicherem Charakter ergeben - die facettenreichen Böden addieren eine besondere Komplexität und Vielschichtigkeit zu den Weinen. Saint Joseph ist wirklich eine Perle der Rhône-Region, ein Anbaugebiet, das die Schönheit und Reichhaltigkeit des französischen Winzerhandwerks beeindruckend zur Schau stellt. Es ist ein Fest für jeden Weinliebhaber, der die Authentizität und Einzigartigkeit von handwerklich hergestellten Weinen

Wer Gabriel Meffre trifft, spürt sofort die stille Beharrlichkeit eines Mannes, dessen Leben aus den Rhythmen des Weingartens gewoben ist. Als echter Sohn der Gironde hat er nicht nur ein sicheres Gespür für das Wetter in Bordeaux entwickelt, sondern auch ein feines Händchen für die Kunst, terroirgeprägte Weine zu formen. Wer den ersten Schluck eines seiner Cuvées nimmt, spürt die vibrierende Frische roter Johannisbeeren sowie die tiefe Würze feuchter Erde nach einem Frühlingsregen – eine Signatur, die seine Weine unverwechselbar macht. Besonders in Erinnerung bleibt der Jahrgang 2016: Vor einer Ernte, die durch späte, aber warme Septembertage geprägt war, beobachtete man Meffre täglich früh morgens durch das Weinlaub schreiten und Beeren naschen, als würde er mit jeder Probe einen letzten Segen für das Jahr vergeben. Im Glas später ein Wein, dicht gewoben, von feiner Säure getragen und mit einer kühlen, fast grafitartigen Eleganz, wie sie nur große Bordeaux-Herkünfte hervorbringen. Seine Weine laden dazu ein, nicht nur Bordeaux zu entdecken, sondern das, was passiert, wenn Handwerk, Natur und Geduld verschmelzen.