Los Vascos Cromas Carmenère Gran Reserva

Der Los Vascos Cromas Carmenère Gran Reserva von Viña Los Vascos ist ein verführerischer Rotwein aus dem Weinbaugebiet Valle Central in Chile. In der Nase verströmt er elegante Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen und Schokolade, die durch eine dezente Holznote perfekt ergänzt werden. Im Gaumen zeigt sich dieser Wein mit einer ausgesprochen fruchtigen Persönlichkeit und einer charmanten Struktur. Seine intensiven Tannine verwöhnen den Gaumen und unterstreichen das bemerkenswerte Potenzial dieses Weines. Der Los Vascos Cromas Carmenère Gran Reserva ist ein Wein von höchster Qualität, der in jedem Moment zu überzeugen weiß und eine perfekte Wahl für besondere Anlässe darstellt.

Das Los Vascos Cromas Carmenère Gran Reserva passt gut zu verschiedenen Gerichten, die kräftig oder würzig im Geschmack sind. Hier sind einige Vorschläge: - Geschmortes Rindfleisch oder Lamm in Rotweinsoße - Gegrilltes oder gebratenes Steak mit Kräuterbutter - Wildgerichte wie Hirschragout oder Rehrücken - Scharfe Gerichte wie Chili con Carne oder würzige Mole-Saucen - Käseplatten mit würzigen oder kräftigen Käsesorten wie Gouda, Cheddar oder Manchego Generell eignen sich auch dunkle Schokolade oder Desserts mit Schokoladennoten als Begleiter zu diesem Wein.

Carmenère – ein Geheimtipp für Weinliebhaber! Diese faszinierende Rebsorte, ursprünglich aus Bordeaux stammend und nun vor allem in Chile beheimatet, begeistert mit tiefroten Weinen von samtiger Textur. Der Carmenère besticht durch Aromen von reifen, dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und feinen Kräuternuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch mit weichen Tanninen und einer eleganten Würze. Ideal zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Pastagerichten oder würzigem Käse. Entdecken Sie den einzigartigen Charakter dieser seltenen Rebsorte und lassen Sie sich von ihrer außerordentlichen Tiefe und Komplexität verzaubern!

Valle Central, auch als Central Valley bekannt, ist eine der bemerkenswertesten und produktivsten Weinregionen in Chile. Inmitten der Ausläufer der majestätischen Anden gelegen, erstreckt sich dieses idyllische Weinanbaugebiet über etwa 400km und ist für die Erzeugung einer beeindruckenden Vielfalt an erstklassigen Weinen bekannt. Die Weinbaukultur in Valle Central reicht mehrere Jahrhunderte zurück, seine wahre Blüte erlebte das Gebiet jedoch erst gegen Ende des 20. Jahrhunderts, als Investitionen in moderne Techniken und Methoden einen starken Qualitätsschub bewirkten. Im Herzen der chilenischen Weinindustrie gelegen, produziert das Valle Central rund 90% des chilenischen Weins. Das Gebiet zeichnet sich durch ein bemerkenswert mediterranes Klima aus, das einen optimalen Reifungsprozess der Trauben gewährleistet. Es profitiert von warmen Tagen und kühlen Nächten, einer Regenzeit, die außerhalb der Erntezeit liegt, und einer kaum vorhandenen Pflanzenkrankheitsbelastung, was allesamt zur Produktion von erstklassigen Weinen beiträgt. Es ist die Heimat zahlreicher Rebsorten, aber der Valle Central ist besonders bekannt für seine ausdrucksstarken Cabernet Sauvignon und Merlot, die sich durch reichhaltige, komplexe und fruchtige Aromen auszeichnen. Nicht zu vergessen sind auch die einheimischen Carménère, eine fast ausgestorbene Bordeaus-Sorte, die in diesem Anbaugebiet wiederbelebt wurde und sich durch ihren einzigartigen Charakter und ihre außergewöhnliche Qualität auszeichnet. In Valle Central entstehen aber auch Weißweine von großartiger Qualität. Chardonnay und Sauvignon Blanc sind die führenden Sorten. Die Weine bestechen durch ihre erfrischende Säure und Aromen von tropischen Früchten und Zitrusnoten. Der reiche Boden des Valle Central, eine Mischung aus Lehm, Sand und vulkanischen Mineralien, verleiht den Weinen einen unverwechselbaren Charakter. Mit ihrem einzigartigen Terroir und ihrem Engagement für Qualität und Innovation setzt das Valle Central seine Geschichte der Weinfertigung fort und stellt sich als eine der dynamischsten und aufregendsten Weinregionen in Südamerika dar. Für Weinliebhaber ist das Valle Central ein unverzichtbares Ziel.

Die Weinberge von Viña Los Vascos erstrecken sich inmitten der sonnenverwöhnten Hügel des Colchagua Valley, wo chilenische und französische Weinbaukultur auf faszinierende Weise verschmelzen. Wer zum ersten Mal die Zufahrtsstraße entlang zwischen uralten Feigenbäumen fährt und das sanfte Licht über den Rebstöcken sieht, spürt rasch, dass diese Lagen einen ganz besonderen Geist bergen. Die Atmosphäre im Weingut ist geprägt von einer geerdeten Gastfreundschaft, die jede Begegnung mit Kellermeister Claudio Naranjo zu einem lebendigen Erlebnis macht: Seine Leidenschaft für die Reben und das Handwerk spiegelt sich selbst in einer einfachen Fassprobe wider.

Unvergessen bleibt der erste Schluck des „Los Vascos Cabernet Sauvignon Reserva“ aus einem kühlen Herbstabend: In der Nase dunkle Kirsche, getrockneter Thymian, ein Hauch Bleistift – im Mund dann seidig, mit feinmaschigen Tanninen, herzhafter Mineralität und einer Frische, die auf die kühlen Luftströme vom Pazifik zurückzuführen ist. Im Abgang verweilt eine Spur Graphit, begleitet von würzigen Noten, wie man sie in so aromareichen Böden selten findet.

Viña Los Vascos ist kein Wein für goldene Schaufenster, sondern für Momente echter Entdeckung: Jede Flasche erzählt von den Steinen, dem Wind und den Menschen, die ihr Herzblut in diese Weine geben.