Lugana DOC Catulliano

Der Lugana DOC Catulliano von Pratello eignet sich gut zu Fischgerichten wie gegrilltem Fisch, Muscheln, Garnelen oder auch gebratenem Fisch mit einer Sahnesauce oder einer Zitronen-Butter-Soße. Auch Gerichte mit Gemüse wie Spargel oder Risotto können gut dazu passen. Zudem kann der Wein als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen wie Salaten oder Antipasti genossen werden.

Lugana ist eine exquisite, autochthone Rebsorte aus der sonnenverwöhnten Region rund um den Gardasee in Norditalien. Diese Traube, auch als Trebbiano di Lugana bekannt, entfaltet in den mineralstoffreichen Böden eine einzigartige Aromatik. Lugana-Weine begeistern durch ihr frisches, fruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel. Am Gaumen überzeugen sie durch eine elegante Säurestruktur und feine Mineralität, die für einen langanhaltenden, harmonischen Abgang sorgen. Perfekt als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten – ein Muss für alle Weinliebhaber!

Trebbiano ist eine vielseitige und weit verbreitete weiße Rebsorte, die vor allem in Italien beheimatet ist. Bekannt für ihre knackige Säure und Frische, bringt Trebbiano Weine hervor, die spritzig und leicht zu trinken sind. Oftmals blass strohgelb, präsentieren sich diese Weine mit Aromen von grünem Apfel, Zitronen und einem Hauch von Kräutern. Trebbiano-Weine sind ideale Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser wunderbaren Rebsorte, die durch ihre Reinheit und einfache Eleganz besticht. Perfekt für jeden Anlass!

Die Lombardei ist ein Weinliebhabertraum. Als Sommelier betrachte ich dieses reiche und vielfältige Anbaugebiet mit Bewunderung und Respekt. In den sonnigen Ebenen, sanften Hügeln und malerischen Gebirgszügen der Region, die im Norden an die Schweiz grenzt und sich bis zum Po-Fluss im Süden erstreckt, wird jedes Jahr eine beeindruckende Vielfalt an gehaltvollen Weinen produziert. Die Lombardei ist vor allem für ihren Schaumwein 'Franciacorta' bekannt. Dieser italienische Schaumwein gedeiht hier hervorragend in kalkhaltigen Böden und profitiert von einer komplexen und zart cremigen Struktur, die von einem milden Klima und einer langen Reifezeit in den Winzereien geprägt ist. Kein Wunder also, dass er oft mit dem französischen Champagner verglichen wird. Weißweine wie Lugana oder Trebbiano di Lugana sind eine weitere Spezialität der Region. Sie überzeugen mit ihrem facettenreichen Aromenspektrum, das je nach Ausbau variieren kann und dennoch immer eine angenehme Harmonie und Frische aufweist. Ein weiteres Highlight sind die Rotweine aus der Lombardei. Rote Rebsorten wie Nebbiolo, Pinot Nero und Barbera bieten eine eindrucksvolle Vielfalt. Während die Nebbiolotraube für ihren tiefen, tanninreichen und langlebigen Wein bekannt ist, verführen uns Pinot Nero und Barbera mit ihrem Harmonischen und fruchtigen Charakter. Ganz besonders schätze ich die Region um Valtellina und Oltrepo Pavese, wo traditionelle Herstellungsverfahren und lokale Rebsorten eine erstaunliche Komplexität hervorbringen, die ich jedem Weinliebhaber nur empfehlen kann. Die Lombardei ist also geprägt von einer enormen Vielfalt, einem hohen Qualitätsniveau und authentischen, charakterstarken Weinen. In dieser norditalienischen Schatzkiste findet jeder Weingenießer etwas Einzigartiges, das auf seiner Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Weine nicht fehlen sollte.

Inmitten sanfter Hügellandschaften am südwestlichen Ufer des Gardasees ruht das Anwesen Pratello, dessen Atmosphäre nach langen Sommertagen, alten Olivenbäumen und mineralischen Böden duftet. Pratello ist kein bloßes Traditionsweingut, sondern ein Mittelpunkt handwerklicher Landwirtschaft, wo urwüchsige Rebsorten wie Groppello und Marzemino zu charakterstarken Weinen heranreifen. Wer Pratello besucht, spürt sofort den Einklang von Natur und nachhaltiger Bewirtschaftung – etwa, wenn das Licht in den alten Olivenhainen flimmert oder in den alten Kellergewölben der Duft frisch verarbeiteter Trauben aufsteigt. Besonders beeindruckend bleibt der Rosé „Sant'Emiliano“, der die typischen Anforderungen der Region mit erfrischender Verspieltheit verbindet: Saftige rote Beeren, zarte Zitrusnoten und eine elegante Mineralität transportieren die einzigartige Herkunft im Glas. Pratellos Philosophie zeigt sich in jedem Tropfen: Ursprünglichkeit, Sorgfalt und ein tiefer Respekt vor dem Terroir – das macht die Begegnung mit diesen Weinen stets zu etwas Besonderem.