Lunar Apogé Côtes Du Rhône Rouge Demeter AOP

Der Lunar Apogé Côtes Du Rhône Rouge Demeter AOP von Carabiniers ist ein hochwertiger Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Rhône in Frankreich. Dieser Wein wird nach strengen biodynamischen Richtlinien angebaut und überzeugt mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze. Im Glas präsentiert sich der Lunar Apogé in einem tiefen, rubinroten Farbton. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Der Lunar Apogé eignet sich hervorragend als Begleiter zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder einfach zum Genießen in geselliger Runde. Mit seiner eleganten Ausstrahlung und seinem außergewöhnlichen Geschmacksprofil ist dieser Rotwein ein absolutes Highlight für Liebhaber anspruchsvoller Weine.

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.

Der Winzer Carabiniers aus Côtes du Rhône ist ein wahrer Kenner seines Handwerks. Seit Generationen im Weinbau tätig weiß er genau, wie er das Beste aus jeder Traube herausholen kann. Dabei legt er besonderen Wert auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung seiner Weinberge, um reine und geschmacksintensive Weine zu kreieren.

Die Weine des Winzers sind bekannt für ihre feinen Aromen, balancierte Säure und die unverwechselbare Note der Region. Jeder Wein wird mit viel Liebe zum Detail produziert und sorgfältig in Eichenfässern gelagert, um das volle Geschmackserlebnis zu garantieren.

Ob Rot- oder Weißwein, der Winzer Carabiniers hat für jeden Geschmack das passende Angebot. Seine Weine sind vielschichtig und unglaublich facettenreich, weshalb sie nicht nur in der Region, sondern auch international sehr geschätzt werden. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität der Weine und lassen Sie sich von der Leidenschaft des Winzers verzaubern.