M. Chapoutier Monier de la Sizeranne Hermitage AOC,

Der M. Chapoutier Monier de la Sizeranne Hermitage AOC ist ein eleganter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Hermitage in Frankreich. Die Trauben für diesen Wein stammen von den steilen Hängen des Hermitage, die für ihre kalkhaltigen Böden und das ideale Klima bekannt sind. Der Wein präsentiert sich in einer tiefen rubinroten Farbe und verströmt komplexe Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Struktur mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Säure. Der M. Chapoutier Monier de la Sizeranne Hermitage AOC ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse und wird Weinliebhaber mit seiner Finesse und Eleganz begeistern. Ein wahrhaft herausragender Wein aus einem der besten Terroirs Frankreichs.

zu kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, aber auch zu Grillgerichten und Wild

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Hermitage, ein_strahlender Juwel der französischen Weinbaukunst, grüßt uns respektvoll aus der nördlichen Rhône-Region Frankreichs. Dieses umwerfende Appellation erstreckt sich lediglich über eine mickrige Fläche von etwa 140 Hektar, beweist jedoch eindrucksvoll, dass Qualität keinesfalls Massenware bedeuten muss. Ihr großzügiger Sonnenschein, die einzigartige Hanglage und der charakteristische Granitboden prädestinieren dieses kleine Paradies förmlich für die Erzeugung von weltberühmten Rot- und Weißweinen. Hermitage liefert uns Rotweine, die hauptsächlich aus Syrah-Trauben hergestellt werden - ergänzt durch geringe Mengen Roussanne und Marsanne. Diese Weine sind ein großartiges Verzeichnis all dessen, was ein vollmundiger, intensiver Rotwein bieten kann. Mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, dunkler Schokolade und Gewürzen betört der Hermitage uns und hüllt dabei den Gaumen in eine samtige Textur. Dieser Rotwein hat das Potential zu außergewöhnlicher Langlebigkeit, manche erlangen sogar nach Jahrzehnten ihr volles Reifepotential. Seine Weißweine sind nicht minder beeindruckend. Meist eine geschickte Vermählung aus Roussanne und Marsanne, sind diese Weine voll und reichhaltig, mit opulenten Noten von tropischen Früchten, Bienenwachs, Nüssen und Manukahonig. Sie sind bemerkenswert langlebig und haben das Potential, über Jahrzehnte hinweg zu reifen und erstaunlich komplex zu werden. Wie eine betörende Sinfonie fügen sich alle diese Elemente zu dem einzigartigen Terroir von Hermitage zusammen. Es handelt sich um ein bezauberndes Weinbaugebiet, dessen Erzeugnisse für ihre Ausgewogenheit zwischen Kraft und Eleganz, ihre Tiefe und Komplexität bekannt sind. Es steht als leuchtendes Beispiel für die Weltklasse von französischen Weinen und fügt der reichen Mosaikkultur des Weinbaus eine facettenreiche Note hinzu. Als Sommelier kann ich nicht anders, als die Weine von Hermitage als eine krönende Erfahrung auf meiner sensorischen Reise durch die Welt der Weine zu betrachten.

Zwischen den rauen Kalksteinhängen der nördlichen Rhône und den feinen Kieselböden des Südens bewirtschaftet das Haus M. Chapoutier einige der faszinierendsten Weinberge Frankreichs – Namen wie Hermitage hallen nach, sobald man über ihre Rebzeilen blickt. Kaum ein anderes Weingut versteht es so meisterhaft, aus der Strenge des Granits die Tiefe der Syrah-Traube zu locken: Im Glas begegnet man etwa einem Hermitage La Sizeranne, dessen Nase nach dunklen Beeren, Veilchen und einer feinen Räuchernote duftet; am Gaumen entfaltet sich eine fast seidige Textur, die sich über Minuten fortführt. In den Kellern hat man das Gefühl, Zeit sei kein radikaler Gegner, sondern ein freundlicher Unterstützer. Es sind diese leisen, berührenden Details – der Geruch von feuchtem Stein, die präzise Eleganz im Wein – die M. Chapoutier zu einer echten Größe der Rhône machen. Wer je die Gelegenheit hatte, einen Weinmacher am frühen Morgen bei der Arbeit zu beobachten, weiß: Hier wird Wein nicht produziert, sondern mit großer Wachheit und Sinn für die Eigenheiten jeder Parzelle behutsam begleitet.