Martelo Reserva DOC

Der Martelo Reserva DOC von La Rioja Alta ist ein eleganter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Rioja in Spanien. Dieser tiefrote Wein besticht durch seine komplexe Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und feinen Holznoten. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance zwischen Frische und Struktur, mit seidigen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Der Martelo Reserva DOC ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder kräftigen Käsesorten. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Rotweinliebhaber.

ergänzt gegrillte Lammkoteletts mit Knoblauchbutter

Garnacha, auch bekannt als Grenache, ist eine vielseitige und weitverbreitete Rotweinsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Sie zeichnet sich durch ihre mittlere bis hohe Säure und Alkoholgehalt aus, was ihr einen kräftigen und dennoch eleganten Charakter verleiht. Garnacha-Weine sind bekannt für ihre üppigen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, oft begleitet von würzigen Noten wie weißem Pfeffer und Kräutern. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend für sortenreine Weine sowie Cuvées und bietet eine beeindruckende Bandbreite, von leichten Rosés bis hin zu tiefgründigen Rotweinen. Ideal für Genießer auf der Suche nach einem vielseitigen Weinerlebnis.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von Rio

Wer das Weingut La Rioja Alta betritt, spürt sofort den Pulsschlag der Rioja: Hier verbinden sich über ein Jahrhundert lebendige Weinbaukultur mit dem feinen Gespür für das Wesentliche. Berühmt sind die gereiften Gran Reservas, allen voran der Gran Reserva 904, der im Glas nach Tabak, getrockneten Kirschen und feiner Vanille duftet und am Gaumen so samtig daherkommt, dass er oft an große alte Bordeaux erinnert – dabei aber immer seine spanische Seele und eine erstaunliche Frische bewahrt. Hinter jeder Flasche verbirgt sich die stille Handwerkskunst der Kellermeister, die die Weine mit Fingerspitzengefühl über Jahre hinweg in hauseigenen, oft Jahrzehnte alten, Eichenfässern reifen lassen. Unvergessen bleibt eine Verkostung des legendären Jahrgangs 2001 in der alten Bodega: Eine Gruppe älterer Damen sang spontan baskische Lieder, während vor den Mundgeblasenen Gläsern ein Bouquet von Leder, Zigarrenkiste und würziger Kirsche schwebte – ein Hauch von Ewigkeit, eingefangen in Rioja. Besucher erwarten hier keine touristische Inszenierung, sondern reine, tiefe Weinleidenschaft, getragen von großer Bescheidenheit.