Matis Crianza Pla de Bages DO

ABADAL hat den Crianza grundlegend verbessert! Eine moderne, auffällige Ausstattung kombiniert mit einer leicht veränderten Rebsorten-Komposition ergibt: einen Volltreffer! Dunkles Rubinrot, Intensive Nase von Waldfrüchten mit würzigen Anklängen, langer mineralischer Nachhall Chorizo in Rotweinsoße, Geschmorter Rinderbraten Barrique

Chorizo in Rotweinsoße, Geschmorter Rinderbraten

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Crianza, eine Ausbauart der Rebsorte Tempranillo aus Spanien, steht synonym für aromatische, ausgewogene Weine mit anspruchsvollem Charakter. Bekannt für seine Qualität und Vielschichtigkeit, begeistert Crianza-Wein mit Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten von Vanille, Zimt und subtilen Röstnoten durch seine Reifung in Eichenfässern über mindestens zwei Jahre. Am Gaumen überzeugt er durch sanfte Tannine und eine harmonische Struktur. Perfekt zu Tapas, Fleischgerichten und gereiftem Käse, unterstreicht Crianza jede Gelegenheit mit spanischer Eleganz und Tradition – ein Muss für Kenner und Genießer.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Das Weinanbaugebiet Pla de Bages, ein verborgener Juwel in der Provinz Barcelona, Spanien, ist ein atemberaubender Ort, der den Gaumen eines jeden ernsthaften Weintrinkers verzaubern wird. Als Sommelier schätze ich das Pla de Bages für seine Auswahl von Rot- und Weißweinen, die jeden gewünschten Geschmack decken. Die Region, die ihren Namen dem römischen Gott Bacchus zu verdanken hat, liegt etwa auf dem gleichem Breitengrad wie das berühmte Napa Valley und profitiert von ähnlich günstigen Klima- und Bodenbedingungen. Sie ist von Hügeln und Bergen umgeben, die eine natürliche Barriere gegen die kalten Nordwinde darstellen. Der Boden reicht von Ton und Kalkstein in den höheren Lagen bis hin zu Stein und Sand in den Tiefebenen. Dies ermöglicht eine Vielzahl von Pflanzen und Aromen, die den Weinen einen ganz besonderen Charakter verleihen. Zu den Haupttrauben, die in Pla de Bages angebaut werden, gehören die roten Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Ull de Llebre und die einheimische Picapoll Tinto, sowie die weißen Sorten Chardonnay, Macabeo und die seltene Picapoll Blanco. Jede dieser Trauben bringt ihre eigene Besonderheit und Einzigartigkeit in die Weine, die in Pla de Bages produziert werden. Die Rotweine aus Pla de Bages sind oft vollmundig, reich und komplex mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Die Weißweine auf der anderen Seite sind erfrischend und lebendig mit Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, oft mit einem leichten mineralischen Abgang. Ein Besuch in den zahlreichen Weingütern von Pla de Bages, mit ihren alten Reben und modernen Techniken, ist ein beeindruckendes Erlebnis. Viele bieten Führungen und Verkostungen an, die einen Einblick in die Arbeit und Leidenschaft, die in jedem Tropfen Pla de Bages Wein steckt, ermöglichen. Vom Anbau der Trauben über die Ernte bis hin zur Herstellung des Weines - jeder Schritt ist präzise gesteuert, um den bestmöglichen Geschmack und die höchste Qualität zu gewährleisten. Pla de Bages, mit seiner reichen

Der Winzer Abadal aus Pla de Bages gehört zu den renommiertesten und innovativsten Weingütern Spaniens. Gelegen in der gleichnamigen D.O. (denominación de origen) in der Region Katalonien, blickt das Weingut auf eine Tradition von mehr als 900 Jahren zurück. Die Weinberge erstrecken sich über mehr als 70 Hektar Rebfläche und nutzen dabei das einzigartige Terroir und Klima der Region am Fuße des Montserrat-Gebirges.

Der Fokus von Abadal liegt auf der Produktion von Qualitätsweinen unter Berücksichtigung der ökologischen Nachhaltigkeit. Das Weingut setzt dabei auf den Einsatz modernster Technologie und bester Wissenschaft, um einzigartige und unverwechselbare Weine zu kreieren. Als Pionier in der Region setzt Abadal auch auf die Verwendung von autochthonen Rebsorten wie Mandó und Sumoll, die den Weinen ein besonderes Aroma und einen einzigartigen Charakter verleihen.

Ob Rot-, Weiß-, Rosé- oder Schaumwein – alle Abadal-Weine zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt und eine perfekte Balance zwischen Frische und Struktur aus. Die Weine des Weinguts finden sich in vielen renommierten Restaurants und Weinhandlungen in Spanien und im Ausland wieder und sind bei Weinliebhabern aus der ganzen Welt äußerst beliebt.

Das Weingut Abadal steht somit für höchste Qualität, Kreativität und Innovation. Wer auf der Suche nach Weinen mit unvergleichlichem Geschmack und Charakter ist, sollte diese Weine unbedingt probieren.