Meerlust Pinot Noir Stellenbosch

Der Meerlust Pinot Noir aus dem renommierten Weingut Meerlust Wine Estate in Stellenbosch, Südafrika, ist ein exquisiter Ausdruck der edlen Pinot Noir-Traube. Dieser Rotwein fasziniert durch seine tiefrote Farbe und entfaltet im Glas ein komplexes Bouquet aus reifen Kirschen, samtigen Himbeeren und einer feinen Würze von exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und strukturreich, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm eine bemerkenswerte Frische verleiht. Noten von dunkler Schokolade und dezenten Eichenholznuancen, resultierend aus einer sorgsamen Barrique-Reifung, pflastern den langen, harmonischen Abgang. Der Meerlust Pinot Noir ist ein wunderbarer Begleiter zu feinem Wild, geschmortem Lamm oder gereiftem Käse und lädt dazu ein, die faszinierende Weinlandschaft Südafrikas in vollen Zügen zu genießen. Mit seiner Finesse und Tiefe bietet dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Weinliebhaber in seinen Bann zieht und Kenner der Pinot Noir-Traube begeistert.

Dekantieren, bei 18 Grad Celsius servieren, passt zu Fleischgerichten, gebratenem Rindersteak, geschmortem Lammrücken sowie zu reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2022 zu trinken.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Stellenbosch, gelegen am südlichen Zipfel Afrikas, ist von unbegreiflicher Schönheit und cooler klimatischer Vielfalt, was es zu einem der aufregendsten Weinanbaugebiete der Welt macht. Stellenbosch grüßt mit üppigen, hügeligen Landschaften und atemraubenden Panoramen; die Weinberge von Stellenbosch sind ein kräftiges Grün, das sich unvergesslich gegen den bodenlosen blauen Himmel und die gewaltigen Bergrücken abzeichnet. Das Gebiet ist reich an Böden mit hohem Tongehalt und eingebettet zwischen Bergen, was für ein anspruchsvolles aber lohnendes Wachstum für die Reben ermöglicht. Dank der kühlenden Meeresbrisen vom Indischen und Atlantischen Ozean, eignet sich diese Region hervorragend für die Produktion von Qualitätsweinen. Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist bekannt für seine vielfältigen und ausdrucksvollen Weine. Dank des Mikroklimas und der Vielzahl an Bodenstrukturen, produziert diese Region sowohl prächtige Rot- als auch Weißweine. Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren das Rotweinspektrum, fesselnd mit dunkler Frucht, reicher Würze und oft einem Hauch von Minze. Auf der Weißweinseite werden originelle, komplexen Chenin Blancs mit ihrer energischen Säure und ihren würzigen, tropischen Fruchtaromen sehr geschätzt. Für den Abenteurer sind auch Pinotage, eine ureigene südafrikanische Rebsorte, interessant. Die Weine stellen oft ein faszinierendes Zusammenspiel aus alter und neuer Welt dar. Sie erfreuen mit der lebendigen Frucht und der erfrischenden Säure des Neuen, kombiniert mit der Struktur, Tiefe und Komplexität des Alten. Sie sind Weine, die sowohl sofortigen Genuss bieten, als auch eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Stellenbosch bietet nicht nur einige der besten Weine Südafrikas, sondern ist auch ein Schmelztiegel von Kulturen mit einer reichen Geschichte, die bis 1679 zurückreicht. Weinliebhaber und Geschichtsfans können gleichermaßen die historischen Weingüter mit ihren prächtigen kapholländischen Architekturen genießen und sich in der herzlichen Gastfreundschaft der Weinmacher und Einheimischen verlieren

Meerlust Wine Estate liegt einige Kilometer südlich von Stellenbosch, dort, wo die sanften Hügel in die Ebenen zur False Bay abfallen und die Salzluft des Ozeans die Rebzeilen umspielt. Wer den schattigen Zufahrtsweg entlangfährt, spürt sofort die besondere Atmosphäre dieses historischen Guts. Bereits am frühen Morgen sind im Weinberg emsige Hände zu beobachten – jede einzelne Traube wird hier selektiv gelesen; Sorgfalt und Erfahrung prägen die Arbeit im Weinberg genauso wie den Rhythmus auf dem Gutshof. Zu den eindrucksvollsten Weinen zählt der Meerlust Rubicon: Im Glas entfaltet er eine markante Energie – Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und einer würzigen Kräuternote steigen in die Nase, am Gaumen präsentiert er sich strukturiert, tiefgründig und mit feinkörnigen Tanninen, die auf einen langen Ausbau hinweisen. Schon beim ersten Schluck werden Erinnerungen wach an das legendäre Verkostungspanel im Meerlust-Keller, bei dem der Rubicon eines kühlen Jahrgangs einst blind neben Grand Crus aus Bordeaux stand und ernsthaft für Verwirrung sorgte. Wer echten Charakterwein sucht, findet ihn in den Flaschen aus diesem Traditionshaus.