Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG GG QbA Württemberg - Große Lage

Der Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG (Großes Gewächs) QbA aus Württemberg, produziert von Graf Neipperg, ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der das reiche Erbe und die handwerkliche Exzellenz der Weinkultur dieser renommierten Region verkörpert. Der Wein stammt aus der „Großen Lage“ des Neipperger Schlossbergs, einer der besten und prestigeträchtigsten Weinlagen in Württemberg, die für ihre optimalen klimatischen Bedingungen und ihren einzigartigen Boden bekannt ist. Dieser Spätburgunder offenbart ein harmonisches Zusammenspiel von Eleganz und Finesse. In der Nase präsentiert er ein verführerisches Bouquet von reifen roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, untermalt von subtilen floralen Noten und einem Hauch von feinwürziger Eiche. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine samtige Textur und eine beeindruckende Komplexität aus, die durch eine ausgewogene Säure und feinkörnige Tannine vervollkommnet wird. Der Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG ist ideal für Kenner und Liebhaber anspruchsvoller Rotweine, die auf der Suche nach einem authentischen Geschmackserlebnis aus Deutschland sind. Er passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten, gebratenem Geflügel oder reifem Käse. Dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial am besten nach einigen Jahren der Reifung und belohnt Geduld mit einer zusätzlichen Tiefe und Raffinesse. Ein wahrhaft großartiger Spätburgunder, der die Essenz des Terroirs und die Leidenschaft der Winzer perfekt zum Ausdruck bringt.

Dekantiert und leicht gekühlt bei 15 Grad Celsius zu Gänsekeulen, Hirschbraten, Rehpasteten oder geschmortem Rinderbraten mit Pilzrahmsauce, sowie reifem Käse servieren.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Das Weinanbaugebiet Württemberg ist in der Welt des Weins ein aufstrebender Stern, der die Gourmetwelt mit Qualität, Authentizität und einer reichen Vielfalt an Weinstilen entzückt. Als Sommelier finde ich dieses Gebiet faszinierend, nicht nur wegen seines einzigartigen Terroirs und der liebevollen Pflege der Reben, sondern auch wegen der tief verwurzelten Traditionen, die die Weinproduktion hier prägen. Mit über 11.500 Hektar Rebfläche, nistet sich Württemberg im Südwesten Deutschlands ein - zwischen Schwarzwald und Schwäbischer Alb, durchzogen von Neckar und seinen Nebenflüssen. Dieses Gebiet profitiert von einem milden, fast mediterranen Mikroklima und einer unglaublichen Vielfalt an Bodenzusammensetzungen. Es ist diese Kombination aus günstiger Sonneneinstrahlung, protektiver Topographie und heterogenen Böden, die ein lebhaftes Spektrum von Weinstilen hervorbringt. Hier dominieren vor allem rote Rebsorten, mit fast 70% der Gesamtfläche. Das Flaggschiff, der Trollinger, ist ein vollmundiger, fruchtiger Rotwein, der am besten jung genossen wird und dessen erdige Note von balsamischen Noten gekrönt wird. Neben ihm stellen Weine aus Lemberger und Schwarzriesling eine beeindruckende aromatische Intensität und Komplexität zur Schau, während Spätburgunder Weine elegant und samtig erscheinen. Besondere Erwähnung verdient jedoch auch der Riesling, der König der weißen Rebsorten im Württemberg. Mit spritziger Säure und ausgeprägtem Mineralprofil repräsentiert er den wahren Ausdruck des einzigartigen Württemberger Terroirs. Die Winzer in Württemberg, ob traditionelle Familienbetriebe oder innovative Jungwinzer, schaffen es meisterhaft, Tradition und Moderne zu kombinieren. Sie experimentieren mit neuen Techniken, ohne dabei den Respekt vor dem Boden und der Traube zu verlieren. Diese nachhaltige, bodenbewusste Philosophie hat das Image von Württemberg gestärkt und der Region in den letzten Jahren einen zurecht verdienten Ruf auf der internationalen Weinbühne eingebracht. Insgesamt ist Württemberg ein faszinierendes Weinanbaugebiet voller Genusspotenzial

Wer einmal durch die heranwogenden Rebzeilen von Canon-La-Gaffelière in Saint-Émilion streift – die Erde unter den Fingern, den Wind in den Reben – versteht: Hier wird nicht einfach Wein produziert, sondern Geschichte mit jeder Flasche konserviert. Das Gut der Familie Neipperg gleicht einem Mosaik feinster Parzellen, in denen Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon auf lehmig-kalkigem Boden reifen, wie es das Bordelaiser Bilderbuch vorschreibt. Besonders die Cuvée Château Canon-La-Gaffelière, mit ihrem nach schwarzer Kirsche, Veilchen und einer Spur Mokka duftenden Bouquet, spendet nach einigen Jahren Reife eine majestätische Opulenz – geprägt von seidigen Tanninen und einer vibrierenden Mineralität, die lang am Gaumen bleibt. Wer diesen Wein verkostet, spürt nicht nur die jahrelange Umsicht im Weinberg. Es sind die Gespräche mit Graf Stephan von Neipperg im verhangenen Weinkeller, die zwischen Fässern aus französischer Eiche über den besten Umgang mit „schwierigen Jahrgängen“ geführt werden, an die man sich erinnert – etwa an das unglaubliche Talent dieses Hauses, auch 2003, in einem Hitzejahr, ein balanciertes Meisterwerk auf die Flasche zu bringen. Mit Feingespür für Naturkreisläufe und kompromisslose Hingabe wird hier jeder Wein zur Einladung, das Terroir von Saint-Émilion mit allen Sinnen zu erschmecken.