Orion Salento Primitivo

Der Rotwein Orion Salento Primitivo von Masseria Li Veli aus Puglia, Italien ist ein eleganter und kräftiger Wein mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, gepaart mit subtilen Noten von Gewürzen und Kakao. Am Gaumen präsentiert sich dieser Primitivo vollmundig und samtig mit gut integrierten Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Das Besondere an diesem Wein ist die sorgfältige Auswahl der Trauben aus den sonnendurchfluteten Weinbergen von Puglia, die dem Wein seine einzigartige Frische und Fruchtigkeit verleihen. Der Orion Salento Primitivo eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftiger Sauce oder gereiftem Käse und ist ein Genuss für alle Liebhaber italienischer Rotweine. Ein wahrer Gaumenschmaus, der die Sonne Italiens in jedes Glas bringt.

Der Orion Salento Primitivo von Masseria Li Veli ist ein intensiver und kräftiger trockener Rotwein, der gut mit kräftigen und würzigen Gerichten harmoniert. Hier sind einige Vorschläge: - Steak vom Grill oder aus der Pfanne mit einer kräftigen Gewürzmischung wie Rosmarin und Thymian - Gebratene Lammkoteletts mit Knoblauch und Kräutern - Gegrillte Paprika, Auberginen und Zucchini mit Olivenöl und Knoblauch - Pasta mit einer Sauce aus Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Chili - Pizza mit Pepperoni, Zwiebeln und Paprika - Gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch oder Wildbret - Gegrillte oder gebratene Rindersteaks Generell passen auch würzige Käsesorten wie Parmesan oder Gorgonzola gut zu diesem Rotwein.

Orion ist eine bemerkenswerte, pilzresistente Hybridrebsorte, die besonders für nachhaltigen Weinbau geschätzt wird. Sie wurde in Deutschland gezüchtet und vereint die Vorzüge von Vitis vinifera mit resistenten amerikanischen Rebsorten. Orion-Weine überraschen den Gaumen mit ihrer feinen Aromatik, die an reife Äpfel, Birnen und gelegentlich exotische Früchte erinnert. Die Weine sind frisch, lebendig und haben eine angenehme Säurestruktur, die sie zu idealen Begleitern für leichte Speisen und Sommerabende macht. Erleben Sie mit Orion einen harmonischen Wein, der Umweltbewusstsein und exzellenten Geschmack in perfekter Balance vereint.

Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch

Im sanft welligen Herzen Apuliens, zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen und verwitterten Trockenmauern, bewahrt Masseria Li Veli nicht nur einen historischen Gutshof, sondern ein ganzes Stück süditalienischer Kulturlandschaft. Seit vielen Jahren zählt der Name zu jenen, die für charakterstarke, eigenständige Weine stehen, die tiefe Wurzeln ins Terroir schlagen und ausgewählte autochthone Sorten wie Negroamaro, Primitivo und vor allem Susumaniello zu seltenen Glanzlichtern erheben. Unvergesslich bleibt der erste Schluck ihres „Askos Susumaniello“: ein Wein, der einen mit seiner dunklen, purpurnen Dichte und einem Aromenspiel von reifen schwarzen Kirschen, Veilchen und mediterranen Kräutern unmittelbar in die sonnengetränkte Landschaft zwischen Brindisi und Lecce katapultiert – lebendig umspielt von einer überraschenden Frische, wie sie nur die kalkreichen Böden dieser Gegend hervorbringen können.

Neben exzellenten Weinen entstehen auf Masseria Li Veli wie selbstverständlich auch ausdrucksstarke Olivenöle, deren herb-fruchtige Nuancen ein Fest für die Sinne bereiten und an warme, lange Sommertage am Hof erinnern, wenn der Geruch nach Erde und Meer in der Luft liegt. Hinter jedem Produkt steht ein spürbarer Respekt vor Landschaft und Tradition sowie ein Talent, allerhand modernste Kellertechnik elegant im Dienste des authentischen Geschmacks einzusetzen.