Palomino Barrel Fermented

Der Palomino Barrel Fermented von Valdespino Sherry ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Jerez in Andalusien, Spanien. Dieser Wein, gekeltert aus der edlen Palomino-Traube, begeistert mit seinem raffinierten und vielschichtigen Geschmacksprofil. Nach einer sorgsamen Lese und Selektion der Trauben erfolgt die Gärung in hochwertigen Eichenfässern, die dem Wein seine charakteristische Barrique-Note verleihen. In der Nase entfaltet der Palomino Barrel Fermented ein Bouquet aus zarten floralen Aromen, gepaart mit feinen Anklängen von Vanille und gerösteten Nüssen, die von der Holzfasslagerung zeugen. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einer eleganten Mineralität, die den Wein besonders lebendig macht. Die subtile Cremigkeit und die feine Würze führen zu einem langen, nachhaltigen Abgang. Dieser Weißwein ist ein hervorragender Begleiter zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel und eignet sich ebenso gut, um besondere Anlässe zu feiern. Genießen Sie den Palomino Barrel Fermented von Valdespino Sherry gut gekühlt, um seine volle Aromenvielfalt zur Geltung zu bringen. Ein Muss für Liebhaber spanischer Weine und Kenner feiner Weißweine gleichermaßen.

Herzhafte Suppen, schmackhafte Eintöpfe, asiatische Küche

Palomino Fino ist eine exquisite, vielseitige Rebsorte, die hauptsächlich in der berühmten Sherry-Region Jerez in Südspanien angebaut wird. Diese edle Traube ist das Herzstück der weltbekannten Sherry-Weine und zeichnet sich durch ihre hellgoldene Farbe und subtile Aromatik aus. Mit Aromen von trockenen Nüssen, Äpfeln und einem Hauch von Hefenoten eignet sich Palomino Fino ideal für die Produktion von trockenen, frischen und eleganten Weinen. Ihre hohe Säurestruktur macht sie perfekt für die Herstellung von Finos und Manzanillas, die sich durch ihre bemerkenswerte Frische und Mineralität auszeichnen. Entdecken Sie mit Palomino Fino die faszinierende Welt der Sherry-Weine!

Wer Valdespino Sherry kennt, erlebt mehr als nur ein Glas Wein – vielmehr öffnet sich das Fenster zu einer der authentischsten Seiten Andalusiens. Im Glas begegnet einem der Fino „Inocente“: hell und klar, mit dem verlockenden Duft von Mandeln, salziger Meeresluft und einem Hauch von Kamille. Am Gaumen tänzelt eine lebendige Frische, begleitet von einer fast schwerelosen, kreidigen Textur, die an einen Spaziergang durch die albariza-Weinberge bei Sonnenaufgang erinnert. Jeder Schluck birgt die Handschrift langer Reife auf der Florhefe, eine Spur mediterraner Kräuter und – zum Abgang hin – ein faszinierendes Spiel aus Würze und Trockenheit. Wie oft wurde dieser Fino schon bei einem improvisierten Mittagessen voller Tapas und frischem Fisch entkorkt, während draussen die kreidigen Böden in der Hitze leuchten. Valdespino Sherry ist unverwechselbar: Er verkörpert spannungsreiche Eleganz, jahrhundertealtes Wissen und die Fähigkeit, die Seele der Region mit jedem Tropfen erfahrbar zu machen.