Pazo De Seoane La Rioja Alta

Gelb mit grünen Reflexen; sehr hell. Intensiv aromatisch, mit Zitrusnoten von Orangenschalen, die vor einem tropischen Hintergrund aus Ananas, Grapefruit und Puddingäpfeln stehen. Außerdem sind sortentypische Aromen hervorzuheben, insbesondere Birnen, Äpfel und Melone sowie spürbare blumige Noten. Am Gaumen frisch und lebendig, mit sehr guter Struktur und einem langen, seidigen, fruchtigen Abgang.

Restzucker:2.4 / Säuregehalt:6.7

Der Pazo De Seoane La Rioja Alta von Bodegas Lagar de Fornelos ist ein eleganter und würziger Weißwein, der perfekt zu Fischgerichten wie Lachs, Thunfisch oder gegrilltem Oktopus passt. Auch Meeresfrüchte wie Garnelen, Muscheln oder Jakobsmuscheln harmonieren gut mit diesem Wein. Als Beilage eignen sich Gemüsegerichte wie gegrillte Zucchini, Auberginen oder Champignons sowie Risotto oder klassischer Kartoffelsalat.

Alvarinho, auch bekannt als Albariño, ist eine außergewöhnliche weiße Rebsorte, die vor allem in der Region Vinho Verde im Norden Portugals gedeiht. Bekannt für ihre frischen und aromatischen Weine, verführt Alvarinho mit einem Bouquet aus Zitrusfrüchten, Pfirsich und floralen Noten. Am Gaumen entfaltet sie eine lebendige Säure und eine elegante Mineralität, die oft durch Nuancen von Kräutern und grünen Äpfeln ergänzt wird. Alvarinho-Weine passen hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi und leichten Sommergerichten. Entdecken Sie den unvergleichlichen Charme dieser edlen Rebsorte und lassen Sie sich von ihrer Frische und Vielseitigkeit begeistern.

Loureiro ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus dem Norden Portugals, besonders geschätzt in der Region Vinho Verde. Ihr Name, der auf Deutsch „Lorbeer“ bedeutet, weist auf das betörende, aromatische Bouquet hin, das an Zitrusfrüchte, weiße Blüten und Kräuter erinnert. Loureiro-Weine überzeugen durch ihre Frische, lebendige Säure und klare Mineralität, was sie zu idealen Begleitern von Meeresfrüchten, Salaten und leichten Gerichten macht. Ob als sortenreiner Wein oder Teil einer Cuvée, Loureiro bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis, das die sonnenverwöhnte Landschaft Portugals einfängt und Weinliebhaber immer wieder begeistert.

Im äußersten Nordwesten Spaniens, liebevoll die 'grüne Ecke' des Landes genannt, erstreckt sich das prächtige Weinanbaugebiet Rías Baixas. Dieses Gebiet ist von Natur aus gesegnet mit einer Fülle von natürlicher Schönheit. Als Sommelier kann ich nicht anders, als die außergewöhnlichen Weine zu bewundern, die diese abwechslungsreiche und üppige Landschaft hervorbringt. Rías Baixas ist bekannt für die Produktion von Spaniens renommiertestem Weißwein, dem Albariño. Kennzeichnend für diese Region sind die 'pergola' Rebsysteme, die dazu beitragen, die Trauben gesund zu halten und die optimale Reifung zu unterstützen. Diese Weißweine sind bekannt für ihre hohe Säure, die sie erfrischend und makellos sauber macht, während der Geschmack oft an Zitrusfrüchte, grüne Äpfel oder Pfirsiche erinnert, mit einer charakteristischen salzigen Brise, die an die Nähe des atlantischen Ozeans erinnert. Leicht und trocken im Stil, mit komplexen Aromen, die von duftendem Lavendel und reifen Steinfrüchten bis hin zu spritzigen Zitronenaromen reichen, sind Rías Baixas Albariños ein Genuss für die Sinne. Sie harmonieren perfekt mit den regionalen Meeresfrüchten, die hierher geliefert werden, wie Austern, Garnelen und die hier ansässigen Fischsorten. Rías Baixas ist nicht nur Albariño. Andere oben aufgeführte Sorten sind Loureira Blanca und Treixadura. Trotzdem sollte man sich nicht täuschen lassen, denn diese Sorten sorgen für atemberaubend schöne Weißweine. Weinhändler schätzen sie für ihre Finesse und Eleganz, sie sind eine gastronomische Wahl und ein perfekter Begleiter zur gebratenen Seezunge oder zum Hummer. Dieses Weinanbaugebiet ist eine faszinierende Mischung aus Tradition und Moderne. Traditionelle Weinbautechniken werden harmonisch mit modernster Technologie kombiniert, und dies spiegelt sich in den atemberaubenden Weinen wider, die Rías Baixas produziert. Rías Baixas mag ein kleines Anbaugebiet sein, aber es ist eine Region, die die Aufmerksamkeit der Welt auf sich zieht. Ihre Weine sind

Bodegas Lagar de Fornelos verkörpert die Seele der Rías Baixas – ein Ort voller salziger Brisen, wildem Atlantiklicht und jahrhundertelangem Weinwissen. Die Weinberge strecken sich beinahe bis an die Ufer des Flusses Miño, wo das Meer die Reben umarmt und Wolken im Frühling oft einen feinen Nebelschleier auf dem Granitboden hinterlassen. Wer die Familie Rodriguez bei der Traubenlese begleitet hat, spürt sofort die akribische Hingabe: Jeder Albariño wird in den kühlen Morgenstunden präzise von Hand gelesen, die strahlenden gelbgrünen Trauben duften frisch nach Bitterorange und grünem Apfel. Insbesondere der Albariño Lagar de Fornelos lebt von dieser Sorgfalt – im Glas expressiv, mit einer feingeschliffenen Mineralität, die vibrierend auf der Zunge tanzt und mit aromatischen Noten von Zitronenzeste, weißem Pfirsich und einem Hauch feuchtem Stein begeistert. Ein langer, maritimer Nachhall erinnert an sonnenwarme Strandtage zwischen O Rosal und dem portugiesischen Valença. Besucher sind eingeladen, in den Kellern ehrliche Gespräche mit den Winzern zu führen und die unverwechselbare Frische der Weine direkt aus dem Fass zu erleben. Bodegas Lagar de Fornelos steht beispielhaft dafür, wie handwerkliche Präzision, nachhaltiger Anbau und tiefes regionales Verständnis zu charakterstarken Weißweinen führen.