Pecorino "Lu Castelline" Terre di Chieti IGP

Der Weißwein Pecorino "Lu Castelline" Terre di Chieti IGP von Cantine del Funaro stammt aus einer der schönsten und fruchtbarsten Regionen Italiens – den Abruzzen & Molise. Dieser hochwertige Weißwein wird aus der autochthonen Rebsorte Pecorino gewonnen und besticht durch seine feine Eleganz und sein harmonisches, volles Aroma. Die Trauben wachsen auf den sonnendurchfluteten Hügeln entlang der Adria-Küste. Durch das milde Klima und die kalkhaltigen Böden entsteht ein hocharomatischer Wein von erlesener Qualität. Die Cantine del Funaro verarbeitet nur handverlesene Trauben und lässt den Pecorino "Lu Castelline" Terre di Chieti IGP im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen reifen, um so das volle Aroma der Rebsorte zu bewahren. Im Glas präsentiert sich dieser Weißwein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Schon beim ersten Schluck entfaltet sich ein intensives Aroma von grünen Äpfeln, Zitronen und exotischen Früchten. Der Geschmack ist komplex und ausgewogen, mit einer ausgeprägten Mineralität und einer feinen Säure. Der lange, elegante Abgang lässt die erlesene Qualität dieses Weines noch einmal spüren. Dieser Pecorino "Lu Castelline" Terre di Chieti IGP von Cantine del Funaro ist der perfekte Begleiter zu Fisch und Meerestieren, aber auch zu frischem Gemüse und verschiedenen Salaten. Ein großartiger Wein, der das Beste aus seiner Herkunft auf einzigartige Weise widerspiegelt.

Der Pecorino ist eine autochthone weiße Rebsorte aus Mittelitalien, die besonders in den Regionen Abruzzen und Marken gedeiht. Bekannt für seine selbstbewusste Säure und mineralische Frische, bietet der Pecorino-Wein ein bemerkenswert komplexes Aromenspektrum. Noten von Zitrusfrüchten, frischen Kräutern und grünen Äpfeln verschmelzen harmonisch mit Anklängen von exotischen Früchten und weißen Blumen. Seine Struktur ist elegant und gut ausbalanciert, was durch einen nachhaltigen Abgang unterstrichen wird. Ideal als Begleitung zu Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder auch solo ein Genuss – Pecorino ist ein Geheimtipp für Entdecker und Genießer.

Im Herzen Italiens, eingebettet zwischen den majestätischen Apenninen und der idyllischen Adriaküste, erstreckt sich das atemberaubende Weinanbaugebiet Abruzzen. Diese malerisch-beindruckend ewig anmutende Landschaft ist ein unentdecktes Schmuckstück, das eine Fülle von einzigartigen, charaktervollen Weinen hervorbringt. Als Sommelier kann ich Ihnen versichern, dass die fantastische Terroir-Kombination aus nährstoffreichem Boden und dem optimalen Mittelmeerklima nur einen Teil des Charmes der Abruzzen ausmacht. Was die Region wirklich auszeichnet, ist ihr faszinierendes historisches Erbe des Weinbaus. Die Weintradition der Abruzzen geht auf die Etrusker zurück und über die Jahrhunderte hinweg hat sich eine Kultur entwickelt, die mit Hingabe und Präzision die Kunst der Weinbereitung bewahrt und perfektioniert. Die Abruzzen sind vor allem bekannt für ihren Montepulciano d'Abruzzo, einen samtig-weichen Rotwein mit reichen Fruchtaromen und bemerkenswerter Tiefe. Von tiefen Brombeer- und Kirschnoten bis hin zu einem Hauch von erdigem Unterton, ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für die ungezähmte, rustikale Eleganz dieser Region. Ebenso beeindruckend ist der Trebbiano d'Abruzzo, ein Weißwein, der durch seine frische und lebendige Fruchtigkeit besticht und gleichzeitig mit seiner ausbalancierten Säure und subtilen Mineralität begeistert. Neben diesen Kernsorten bietet die Region auch eine breite Palette an autochthonen Sorten, die das Erkunden der Weine der Abruzzen zu einer fortwährenden Entdeckungsreise machen. Von Pecorino bis Passerina, jedes Glas ergießt sich in eine neue Geschmackswelt, die aufregend und einzigartig ist. Letztlich ist es die atemberaubend schöne Symbiose von Landschaft, Klima und Hingabe, die die Weine der Abruzzen zu einem unwiderstehlichen Genusserlebnis macht. Die Region mag geografisch klein sein, aber sie ist ein Gigant in Sachen Qualität und Authentizität. Probieren Sie einen Tropfen aus dieser reichen Weinregion und erleben Sie eine oenophile Ode an Italiens ungezügelte, natürliche Schönheit. So wird jede Weinprobe zu

Wer die Weine von Cantine del Funaro betrachtet, begegnet einer Persönlichkeit, die im Glas spürbar wird. An sanft abfallenden Hängen zwischen der Weite des Adriatischen Meeres und der archaischen Stille der Bergwelt entstehen Tropfen, die tief in ihrer sizilianischen Wahlheimat verwurzelt sind. Besonders beeindruckte in einer jüngeren Verkostung der Montepulciano d'Abruzzo Riserva – ein Wein, der mit dunkler Waldfrucht, balsamischen Anklängen und einer eleganten, fast leisen Mineralität an einen späten Spaziergang durch duftende Pinienwälder erinnerte. Die Textur – seidig, aber drahtig – zeugt von einer Beratung, die mit Fingerspitzengefühl und Respekt für das Ursprüngliche arbeitet. Was Cantine del Funaro ausmacht, ist nicht laut, aber dafür umso nachhaltiger präsent: ehrlicher, unprätentiöser Genuss, wie ihn nur Familien erzeugen können, die Wein nicht als Produkt, sondern als Ausdruck ihrer Identität begreifen. Der Besuch des kleinen Kellers, in dem noch heute die Großmutter über das Trocknen der Trauben wacht, bleibt unvergesslich.