Petit Guiraud Sauternes AOC (0,375l)

Der Weißwein Petit Guiraud Sauternes AOC (0,375l) ist ein exklusiver Tropfen von Château Guiraud, einem renommierten Weingut im Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich. Dieser edle Wein aus der Sauternes Appellation beeindruckt mit seiner herausragenden Qualität und seinem charakteristischen Geschmacksprofil. Der Petit Guiraud Sauternes AOC besticht bereits durch seine leuchtend goldene Farbe im Glas. In der Nase entfaltet er ein verlockendes Bouquet von Honig, reifen Früchten und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Aromen von getrockneten Früchten, wie Aprikosen, Pfirsichen und rosinenähnlichen Noten, harmonieren mit Nuancen von Honig und Vanille. Dieser elegante Tropfen ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben und einer aufwändigen Kelterungsmethode. Die Rebstöcke für den Petit Guiraud Sauternes AOC gedeihen auf den kalkhaltigen Böden von Château Guiraud, wo sie von der Sonne verwöhnt werden und ihr volles Aromapotenzial entwickeln können. Die Weinlese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben zu ernten. Anschließend wird der Wein schonend in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, wodurch er seine charakteristischen Aromen und seine seidige Textur erhält. Dieser Weißwein ist ein wunderbarer Begleiter zu Desserts mit cremigen Texturen, wie Crème Brûlée oder Panna Cotta, aber auch zu gereiftem Käse oder Foie Gras. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif, um den Gaumen auf ein besonderes Geschmackserlebnis einzustimmen. Der Petit Guiraud Sauternes AOC ist ein exzellenter Weißwein aus Bordeaux, der Liebhaber von edelsüßen Tropfen begeistern wird. Mit seiner ausgefeilten Aromenvielfalt und seinem harmonischen Geschmacksprofil gehört er zweifellos in die Spitzenklasse der Sauternes-Weine.

Gekühlt bei 10 Grad Celsius servieren, zu Fourme dÆAmbert, Bleu de Bresse und anderen Blauschimmelkäse sowie zum Apfeltarte, Foie Gras und Sorbets.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Der Semillon ist eine edle weiße Rebsorte, die vor allem in den berühmten Weinregionen Bordeaux, Australien und Südafrika ihre exzellente Qualität entfaltet. Diese Traube zeichnet sich durch ihre goldene Farbe und ihre dicken Schalen aus, was sie besonders widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse macht. Im Geschmack überzeugt Semillon mit einer faszinierenden Mischung aus Aromen von Zitronenschale, Honig, Birne und manchmal auch exotischen Früchten. Ihre milde Säure und der volle Körper machen sie zu einem idealen Partner für Eichenfasslagerung, wodurch komplexe, langlebige Weine entstehen. Semillon ist vielseitig einsetzbar – von trocken bis edelsüß, als Solist oder im Cuvée – und bereichert jedes Weinportfolio.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Zwischen den sich kräuselnden Silberpappeln und dem abendlichen Nebel von Sauternes ruht Château Guiraud, dessen Seele weit über die blühenden Akazienhecken hinausreicht. Der Duft nach Wildblumen und reifem Obst weht im Spätsommer durch die Luft, wenn in den Parzellen die sorgfältig handgelesenen Trauben leuchten. Ein Glas Château Guiraud 2017 erinnert an einen Aprikosengarten, in den sich Orangenblüten legen, getragen von Honig und feiner Frische – eine betörende Balance aus Opulenz und Eleganz. Wer den Weinkeller betritt, spürt sofort: Hier schlägt das Herz der Sauternes-Tradition im Takt der Natur und der Passion der Menschen. Gern erinnert man sich an einen verregneten Septembermorgen, als der Kellermeister spontan die Lese verschob, um den entscheidenden Tag für die edle Botrytis abzuwarten – jener Geduld, die Seele jedes wahrhaft großen Süßweins.