Piano dei Daini DOC Etna Rosso

Der Piano dei Daini DOC Etna Rosso aus dem Hause Tenute Bosco ist ein exzellenter Rotwein, der seine Wurzeln in dem Anbaugebiet Sizilien in Italien hat. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensiv rote Farbe sowie seinen würzigen Duft aus, der von erdigen Nuancen begleitet wird. Am Gaumen überzeugt er mit seinem trockenen und vollmundigen Geschmack, der von einem feinen Tannin begleitet wird. Die fruchtigen Aromen von schwarzen Beeren sowie von Holz- und Vanille-Noten sorgen für ein köstliches und harmonisches Geschmackserlebnis. Der Piano dei Daini DOC Etna Rosso ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder herzhaftem Käse und eignet sich ebenso ideal für romantische Abende zu zweit wie auch für gesellige Abende unter Freunden.

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Wer einmal die Weine von Tenute Bosco im Glas hatte, versteht sofort, warum die Flaschen von diesem sizilianischen Weingut unter Kennerinnen und Kennern als außergewöhnlicher Ausdruck ihrer Herkunft gelten. Am Fuß des Ätna gelegen, kultiviert die Familie Bosco auf teils jahrhundertealten Terrassenreben Weine, die in jeder Note das vulkanische Herz Siziliens spürbar machen.

Zu den unvergesslichsten Eindrücken zählt der „Piano dei Daini“, ein Nerello Mascalese, dessen feines Bouquet von reifen Kirschen, Veilchen und einer wunderbar salzigen Mineralität geprägt ist – ein Geruch, der nach frischem Regen auf Lavagestein erinnert. Am Gaumen entfalten sich seidige Tannine, getragen von kühler Frische und vibrierender Energie. Es heißt, dass die besten Jahrgänge stets nach einem Spätherbst mit kräftigen Ätna-Winden entstehen – ein Geheimnis, das mir der Senior der Familie einst bei einer Verkostung unter Olivenbäumen verriet.

Das Weingut hebt sich zudem durch seine tiefe Verankerung in alten sizilianischen Rebsorten und nachhaltigen Anbau hervor. Besucherinnen und Besucher erleben hier nicht nur exzellenten Wein, sondern auch die leidenschaftliche Hingabe einer Familie, die ihre Kultur und Landschaft mit jedem Glas feiert.