Pinot Noir Baden QbA

Der Pinot Noir Baden QbA von Fachwerk ist ein eleganter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Baden in Deutschland. Mit seiner leuchtend roten Farbe und dem intensiven Duft nach reifen Kirschen, Beeren und Kräutern, verführt er die Sinne bereits beim ersten Schluck. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer harmonischen Balance aus Fruchtigkeit, feinen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend und verführerisch. Ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder Käse. Erleben Sie mit dem Pinot Noir Baden QbA von Fachwerk eine geschmackliche Reise durch die malerischen Weinberge Badens.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad

Weingut Fachwerk ist tief mit der Seele Rheinhessens verwoben. Wer über den von wogendem Weinlaub gesäumten Pfad die Hofeinfahrt betritt, spürt direkt: Hier versteht jemand das Handwerk nicht nur, sondern lebt es intensiv. Besonders an einem nebligen Herbstmorgen, wenn die ersten Sonnenstrahlen den Tau auf den kräftigen Silvaner-Stöcken glitzern lassen, wird die außergewöhnliche Sorgfalt sichtbar, mit der die alten und jungen Reben gepflegt werden.

In der aktuellen Kollektion fasziniert der Riesling „Steinacker“ durch seine kühle, saftige Zitrusnote, meisterhaft verwoben mit Kräutrigkeit und einem Hauch weißem Pfirsich. Am Gaumen tänzelt eine vibrierende Mineralität, die im langen Nachhall Erinnerungen an frischen Kalk hinterlässt – ein Sinneseindruck, der nur Weine aus gereiften Lagen schaffen.

Ein besonderes Erlebnis bleibt stets ein Besuch während der Lese – der Geruch von frischen Trauben, der von den Lesekisten aufsteigt, und das leise Räuspern im Keller, wenn sich der Most langsam in Wein verwandelt. Die Menschen hier sind zutiefst mit dem Rhythmus der Jahreszeiten vertraut. Wer nach Authentizität, tiefem Ausdruck des Bodens und feiner, balancierter Frucht sucht, findet in Fachwerks Weinen einen verlässlichen Begleiter.