Prinz von Hessen Merlot trocken

Reife Aromen von dunkelroten Beeren und Sauerkirschen, abgerundet durch feine Würze und lebendige Säure. Harmonischer Körper, ausdrucksvoll und sehr weich. Strenge Selektion der reifen Trauben. Langsame Vergärung auf der Maische, bevor der Saft schonend abgepresst wird. Der junge Wein reift bis zur Flaschenabfüllung in Barrique-Fässern. Das Weingut Prinz von Hessen wurde 1957 von Donatus Landgraf von Hessen für die Hessische Hausstiftung erworben. Seitdem ist es im Familienbesitz und untersteht heute seinem Sohn, ebenfalls Landgraf Donatus von Hessen. Das Weingut mit Sitz in Johannisberg im Rheingau gehört zu den bedeutenden Riesling-Produzenten Deutschlands und ist von Anbeginn seines Bestehens Mitglied im VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter.

Exzellent zu zartem Kalbsbraten, Tafelspitz oder Rindsroulade. Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen Deutschlands erstreckt sich das bezaubernde Weinanbaugebiet Rheingau, eine üppige Weinlandschaft, die strahlend zwischen dem rechten Ufer des Rheins und dem Taunusgebirge liegt. Als Sommelier betrachte ich diese Region mit hallenden Anerkennung für ihre Fähigkeit, exquisite Weine von unvergleichlicher Qualität hervorzubringen. Der Rheingau blickt auf eine beeindruckende tausendjährige Geschichte des Weinbaus zurück, während er stolz auf etwa 3.000 Hektar Rebfläche verteilt. Dieses relativ kleine Anbaugebiet bietet jedoch eine beeindruckende Vielfalt, da es überwiegend mit der edlen Rebsorte Riesling bestockt ist und einen ansehnlichen Anteil an Spätburgunder beherbergt. Die Region lebt von ihrer Kombination aus einzigartigem Mikroklima und vielfältigen Bodenbeschaffenheiten. Die vorherrschenden Schiefer-, Quarzit- und Löss-Lehm-Böden verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität und Komplexität. Dank der schützenden Wirkung des Taunusgebirges und der temperaturregulierenden Eigenschaften des Rheins, entstehen hier Weine mit eleganter Struktur und faszinierenden Aromen. Besonders herausragend ist der Rheingauer Riesling, der durch seine filigrane Säurestruktur und dezente Restsüße besticht. Sie verleihen ihm eine spritzige Frische und machen ihn zu einem weltweit geschätzten Tropfen. Der Spätburgunder zeichnet sich durch seine elegante, samtige Textur und ausdrucksstarken Fruchtaromen aus, die das Terroir wunderbar widerspiegeln. Gleichermaßen bemerkenswert ist die philosophische Hingabe der Winzer, die sich mit Leidenschaft und handwerklichem Können dem Erhalt und der Pflege dieser unvergleichlichen Kulturlandschaft widmen. Ihre nachhaltige Arbeit sorgt nicht nur für die Erhaltung der Umwelt, sondern erzeugt auch Weine, die die Essenz ihrer Herkunft einfangen und den Gaumen jahrzehntelang fesseln können. Insgesamt ist der Rheingau mit seiner faszinierenden Landschaft, seiner reichen Geschichte und seinen bemerkenswerten Weinen für mich als Sommelier ein absolutes Highlight. Es ist eine wahre Freude, die Weine dieser Region zu entdecken und

Wer durch die Bögen des Prinz von Hessen Gutes im Rheingau spaziert, nimmt unmittelbar den Duft reifer Rieslingtrauben und den Blick auf den schimmernden Rhein wahr. Mitten in dieser magischen Landschaft entstehen Weine, deren Klarheit und Tönung das Wesen des Rheingaus unmittelbar einfangen. Auffällig ist vor allem die Handschrift, mit der hier die Königsdisziplin Riesling zum Ausdruck gebracht wird: Frische, Zitruszesten, vibrierende Säure und eine salzige Mineralität prägen beispielsweise den Riesling Dachsfilet – ein Wein, der an kühlen Frühlingstagen mit seiner Eleganz und seinem kristallinen Zug den Gaumen elektrisiert. In lauen Sommerabenden erinnert er an Aprikosenbäume und frisch geschlagene Kiesel entlang des Flussufers. Auf einer Probe erzählte der Kellermeister von einem besonders herausfordernden Jahrgang, als überraschende Spätfröste das Team im Mai bis spät in die Nacht hinaus in die Weinberge trieben – am Ende entstand tatsächlich einer der präzisesten Rieslinge der letzten Dekade. Solche Geschichten sind typisch für das Gut, das sich durch eine unmittelbare Nähe zu Boden, Klima und Menschen auszeichnet. Die liebevolle Verarbeitung der Trauben und die nahezu meditative Ruhe im Keller schaffen Weine, die mehr sind als ein Getränk – sie transportieren die Seele des Ortes.