Querencia Orichinal DO Calatayud

Der Querencia Orichinal besticht durch seine kräftige goldene Farbe. In der Nase Noten von Steinfrüchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen vollmundig und gut strukturiert und mit langem Abgang. Sein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Frische und Säure macht ihn angenehm, elegant und geschmeidig. Ein idealer Begleiter zu Lamm, Fisch und Käse.

Lamm, Fisch, Käse

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Im Herzen Spaniens, eingebettet zwischen alten, eindrucksvollen Schlössern und den zerklüfteten Hügeln von Aragonien, finden wir das Weinanbaugebiet Calatayud. Ein Juwel unter den spanischen Denominaciones de Origen (D.O.), das für seine hervorragenden, kraftvollen Rotweine bekannt ist. Calatayud erstreckt sich über etwa 5.600 Hektar und profitiert von einem besonderen Klima, das sowohl kontinentale als auch mediterrane Einflüsse aufweist. Die Weinberge, die zwischen 550 und 1040 Meter über dem Meeresspiegel liegen, werden stark von den kalten Winden der Meseta und den wärmeren Mittelmeerwinden beeinflusst. Dies verleiht den Trauben ein intensives Aroma und einen hohen Gehalt an natürlichen Säuren, welche die Basis für die erstaunliche Komplexität und Langlebigkeit der Weine bieten. Was die Bodenbeschaffenheit betrifft, so sind die vielfältigen Schiefer- und Quarzböden ein wesentlicher Teil der Identität von Calatayud. Sie zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, Wärme zu speichern und sie über Nacht an die Reben abzugeben, was zu einer langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben führt. Der unbestrittene Protagonist von Calatayud ist die Garnacha-Traube, die bis zu 55% der gesamten Anbaufläche ausmacht. Hier gedeiht sie in alten, fast in Vergessenheit geratenen Weinbergen, deren niedrige Erträge Weine von bemerkenswerter Qualität hervorbringen. Die Rotweine von Calatayud sind geprägt von intensiven Aromen roter und schwarzer Früchte, die von würzigen, mineralischen und balsamischen Noten begleitet werden. Sie sind charakterstark, doch ebenso elegant und zeigen häufig einen bemerkenswerten Alterungspotenzial. In jüngster Zeit hat Calatayud auch Weißweine hervorgebracht, hauptsächlich aus den Sorten Macabeo und Chardonnay, die frisch, aromatisch und mit einer gut integrierten Säure überraschen. Zum Abschluss ist es erwähnenswert, dass Calatayud trotz seiner historischen Bedeutung und der hohen Qualität seiner Weine ein relativ unbekanntes Gebiet bleibt. Doch gerade diese Authentizität und Unber

Bodegas San Alejandro ist ein renommierter Winzer aus der Weinregion Calatayud in Spanien. Gegründet im Jahr 1962, vereint das Weingut Tradition und Innovation und nutzt das privilegierte Terroir der Region, um einzigartige Weine zu kreieren. Der Fokus liegt dabei auf der Garnacha-Traube, die im kontinentalen Klima Calatayuds optimal gedeiht und deren Ausdrucksstärke in jedem Tropfen spürbar ist. Mit hoher Lage und kargen Schieferböden profitieren die Reben von intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten, was den Trauben eine herausragende Konzentration und aromatische Tiefe verleiht. Bodegas San Alejandro praktiziert nachhaltigen Weinbau und respektiert die natürlichen Zyklen, um die Umwelt zu schonen und authentische Weine zu schaffen, die die Seele der Region widerspiegeln. Im Portfolio des Weinguts findet sich eine beeindruckende Auswahl charaktervoller und preisgekrönter Rot-, Weiß- und Roséweine, die sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistern. Mit Leidenschaft und Können entstehen hier Weine, die Geschichten erzählen und jeden Anlass bereichern. Entdecken Sie die Kunst der Weinherstellung von Bodegas San Alejandro und lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Charakter dieser besonderen Weine inspirieren.