Sauvignon Blanc QbA trocken

Kühle Nase nach Kräutern wie Lavendel und Salbei, Birne und gebratener Paprika. Klar und feinsaftig; lebendig frisch und direkt hat Zug; fester Körper mit Kraft; leichte Adstringenz; ein harmonisches Aroma-Spiel von Apfel, Birne über Grapefruit mit etwas Bitternoten bis hin zu Salbei; dezente Extraktsüße. Langes Finale. (Pronk 04.Mai 2016)
Restzucker:3.0 / Säuregehalt:7.8

Gut gekühlt auf 8-10 Grad Celsius servieren, passt hervorragend zu Fischgerichten, gebratenes Zanderfiletmit cremigem Risotto & frischen Kräutern, Meeresfrüchten oder auch zu Pasta. Wir empfehlen, den Wein jungzu genießen.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Der Winzer Pfannebecker aus Rheinhessen ist seit Generationen ein renommiertes und traditionsreiches Weingut, das für seine hohe Qualität und seine Leidenschaft für den Wein bekannt ist. Seit vielen Jahren produziert der Winzer Pfannebecker verschiedene Sorten von Weinen aus den Rebsorten Riesling, Silvaner und Spätburgunder. Die Weine überzeugen durch ihre ausgeprägte Fruchtnote, ihre harmonische Säure und ihren intensiven Geschmack und sind bei Weinliebhabern und Gourmets gleichermaßen beliebt. Besonders hervorzuheben ist die einzigartige Lage des Weingutes inmitten der idyllischen rheinhessischen Hügellandschaft. In diesem reizvollen Umfeld entstehen die Weine, die durch eine perfekte Synthese aus Klima, Boden und Wissen um die Winzertechnik überzeugen. Darüber hinaus ist der Winzer Pfannebecker für seine Gastfreundschaft und seine Weinproben bekannt, bei denen Besucher die Gelegenheit haben, in die faszinierende Welt der Rheinhessen-Weine einzutauchen und ihre Geschmackssinne zu entdecken.