Sensacion Blanco semi-seco

SC Cumbres de Abona, Tenerife, Spanien. Weisswein, halbtrocken. Rebsorte: Listan Blanco. Alkohol: 11,5% vol.. Herstellung: Hergestellt aus der Rebsorte Listán Blanco aus dem Landkreis Abona, eine Varietät die perfekt an die Höhenkonditionen angepasst ist. Durch eine frühe Ernte und eine sorgfältige Auswahl erhalten wir einen Wein mit aussergewöhnlicher Qualität.. Weinprobe: Farbe blassgelb und glänzend. In der Nase atraktive Aromen nach tropischen Früchten, mit hoher aromatischer Intensität. Im Mund, elegant, frisch, leichter Körper und langanhaltend, naschhafter Ton der die Säure umhüllt und eine angenehme Sensation hinterlässt.. Passt zu: Ideal für Aperitive, Kaltspeisen, sehr empfehlenswert fürFisch oder Meeresfrüchte. Serviertemperatur: 10ºC

Zu dem Weißwein Sensacion Blanco semi-seco von Flor de Chasna passen am besten Gerichte mit einer milden und fruchtigen Note wie gegrillte Shrimps, gegrilltes Hähnchen, gebackener Kabeljau, Salate mit Früchten oder leichte Vorspeisen wie Bruschetta. Auch asiatische und indische Gerichte mit einer milden Würze harmonieren gut mit diesem Wein.

Listán Blanco, auch bekannt als Palomino Fino, ist eine weiße Rebsorte von den Kanarischen Inseln, die ihre Qualität und Vielseitigkeit in der Weinproduktion unter Beweis stellt. Diese Sorte gedeiht hervorragend in vulkanischen Böden und unter subtropischen Klimabedingungen, was ihren Weinen eine einzigartige mineralische Note und eine ausgeprägte Frische verleiht. Listán Blanco-Weine zeichnen sich durch ihre delikaten Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten aus, begleitet von einer dezenten nussigen Nuance. Ideal als Aperitif oder zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, bietet Listán Blanco ein unvergleichliches Weinerlebnis, das die Einzigartigkeit der Kanaren widerspiegelt.

Als renommierter Sommelier betrachte ich Teneriffa nicht einfach nur als Urlaubsparadies, sondern als eine versteckte Schatztruhe für Weinkenner. Teneriffa ist die größte der Kanarischen Inseln, aber erst auf den zweiten Blick erkennt man die unglaubliche Vielfalt und Reichtum ihres Terroirs. Die Insel besticht durch ihre einzigartigen geologischen Formen und Mikroklimata. Inmitten des Atlantiks und beherrscht von dem majestätischen Vulkan Teide, gedeihen die Rebstöcke in Höhen von bis zu 1.500 Metern über dem Meeresspiegel auf vulkanischen Böden, die den Weinen ihr unverwechselbares Profil verleihen. Fünf verschiedene Weinregionen ziehen sich über Teneriffa, jede mit einem umfangreichen Spektrum an Rebsorten und Weinstilen. Von den fruchtig-frischen Weißweinen des Nordens über die vollmundigen, tiefdunklen Rotweine im Westen bis hin zu den edelsüßen Dessertweinen des Südens - die Vielfalt ist beeindruckend. Die Insel ist Heimat autochthoner Rebsorten, die nirgendwo sonst gefunden werden und die Geschichte, Kultur und das einzigartige Klima Teneriffas in sich bergen. Die bekanntesten sind die lebendige weiße Sorte Listán Blanco und die rote Sorte Listán Negro, die charakteristische Weine mit lebhaften Fruchtaromen und einer subtilen Mineralität hervorbringen. In Teneriffa wird viel Wert auf nachhaltigen und respektvollen Umgang mit der Natur gelegt, und viele Weingüter betreiben organischen oder sogar biodynamischen Weinbau. Diese handwerkliche Bemühung, zusammen mit dem einzigartigen Terroir, ermöglicht es den Winzern, ehrliche, authentische Weine zu erzeugen, die den Charakter der Insel widerspiegeln. Teneriffas Weinkultur ist tief in der Geschichte der Insel verwurzelt. Wein an sich ist für die Bewohner kein bloßes Produkt, sondern ein Symbol ihrer Identität und ihres Stolzes. Jeder Schluck ist ein Geheimnis, das es zu entdecken gilt; eine Liebesgeschichte an ein Land, das trotz seiner landschaftlichen Härte so freundlich und großzügig ist. Das Weinanbaugebiet Teneriffa ist eine faszinierende Entdeckungsreise für jeden We

Wer die Weine von Flor de Chasna ins Glas bekommt, hält einen Teil Teneriffas fest: salzige Atlantikluft, Sonne, Vulkangestein. Schon beim ersten Schluck eines Listán Blanco spürt man, wie die kühle Brise der Passatwinde die feinen zitrischen Aromen trägt, eine subtile Salzigkeit das Finale belebt und der Nachhall an frische Kräuter erinnert – ein Wein, der mit jeder Nuance von seiner Herkunft erzählt. Im Gespräch auf dem Gut schwingt der Stolz für die oft steinigen, terrassierten Parzellen mit, denen nur erfahrene Hände wahre Eleganz entlocken. Die Weine sind alles andere als uniform: Ein Weißwein wie der Chasna Blanco gleicht einem Sommertag zwischen Kiefern und Lava, während die Rotweine aus Listán Negro tiefgründig, fast federnd, mit jener feinen Würze und mineralischen Frische aufwarten, wie sie nur diese Höhenlagen hervorbringen. Besonders nach einem kräftigen Regenguss im Frühjahr bleibt eine Erinnerung: der Duft von nassem Vulkangestein in der Luft, der später im Wein auf faszinierende Weise wiederkehrt.