Sòtil

Der Rotwein Sòtil von Mesquida Mora ist eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die Wert auf höchste Qualität legen. Die Trauben werden auf den sonnigen Hügeln Mallorcas geerntet und sorgfältig verarbeitet, um einen unvergleichlich geschmeidigen und fruchtigen Wein zu schaffen. Im Bukett brilliert der Sòtil mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, die von Gewürznoten und einem Hauch Eichenholz begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert und weich, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang. Der Sòtil ist ein perfekter Begleiter zu Gerichten aus rotem Fleisch und gereiftem Käse, eignet sich aber auch hervorragend als Solist zum Genießen bei einem gemütlichen Abend zu zweit oder mit Freunden. Mit diesem Wein aus Mallorca erleben Sie ein Stück mediterraner Lebenskultur in Ihrem Glas.

Da der Rotwein Sòtil von Mesquida Mora ein kraftvoller und fruchtiger Wein ist, passt er gut zu kräftigen und würzigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder kraftvollen Eintöpfen. Auch Hartkäse oder Schokolade können eine passende Ergänzung darstellen.

Die Rebsorte Callet ist eine autochthone Varietät aus Mallorca, die sich durch ihre Einzigartigkeit und regionalen Charakter auszeichnet. Die Weine aus Callet-Trauben sind in der Regel leicht bis mittelkräftig und bestechen durch ihre feine Fruchtigkeit und sanfte Tannine. Häufig finden sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und subtilen Gewürznoten, die von einer angenehmen Mineralität begleitet werden. Callet-Weine sind hervorragende Begleiter zu mediterranen Gerichten und laden zum Entdecken der einzigartigen Weinwelt Mallorcas ein. Ideal für alle, die das Besondere im Glas suchen.

Das Weinanbaugebiet auf der zauberhaften Insel Mallorca ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier und Weintrinker. Sanft geschwungene Hügel, von der kräftigen mallorquinischen Sonne erwärmt, sind gesprenkelt mit Weinreben, die sich durch die mineralreichen Böden der Insel schlängeln, um Weine hervorzubringen, die so tief und vielfältig sind wie das mallorquinische Terroir selbst. Mallorcas Winzer haben eine lange Tradition, die auf über zwei Jahrtausende zurückreicht. Heute profitiert die Insel von der ständigen Wiederbelebung und Erfindung neuer Techniken und Sorten, die die Leidenschaft und Innovationskraft seiner Winzer widerspiegelt. Die resultierenden Weine sind faszinierend, hier treffen Geschmacksvielfalt und unerwartete Nuancen zusammen. Das Klima Mallorcas, dominiert von warmen, sonnigen Tagen und einem frischen Meereswind, ist ideal für zahlreiche Rebsorten, insbesondere für die autochthonen Trauben Manto Negro und Callet. Sie sind bekannt für ihre robusten Rotweine, die von dichten Fruchtaromen und einem komplexen Charakter geprägt sind. Die weißen Rebsorten, wie Prensal Blanc, gedeihen ebenfalls hervorragend und erzeugen frische, leichte Weißweine, die vom erfrischenden Charakter des Mittelmeers zeugen. Auf Mallorca haben wir auch die Gelegenheit, einige der besten Bio-Weingüter Spaniens zu entdecken. Respekt vor der Natur, traditionelle Methoden und die Verwendung autochthoner Rebsorten sind das Herzstück ihrer Philosophie. Das Ergebnis sind authentische Weine mit unvergleichlichen Ausdruckskraft, die von der Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur erzählen. Der Charme eines mallorquinischen Weines liegt nicht nur in seinem Geschmack, sondern auch in der Geschichte, die jeder Schluck enthält. So lassen uns die Weine dieser bezaubernden Insel in eine Welt voller Tradition, Innovation und Leidenschaft reisen, die jeden Genießer ins Staunen versetzen wird. Unvergesslich!

Der Winzer Mesquida Mora ist auf Mallorca ansässig und hat sich auf die Produktion von Weinen spezialisiert, die das Terroir und die Kultur der Insel widerspiegeln. Das Weingut legt großen Wert auf natürliche Anbau- und Produktionstechniken, die die Umwelt und die Gesundheit der Weinberge schützen.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und in kleinen Mengen verarbeitet, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Die wichtigsten Rebsorten sind Manto Negro, Callet und Fogoneu, die in traditionellen mallorquinischen Weinbergen angebaut werden.

Die Weine von Mesquida Mora sind vielfältig und von hoher Qualität. Sie zeichnen sich durch eine ansprechende Aromenvielfalt aus, die von fruchtigen Noten von Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen bis hin zu würzigen und mineralischen Nuancen reicht. Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und spiegelt die Besonderheiten der Region wider, in der er produziert wird.

Mesquida Mora ist ein Winzer, der sich dem Schutz der natürlichen Ressourcen seiner Umgebung und dem Erhalt der kulturellen Identität Mallorcas verschrieben hat. Seine Weine sind ein Ausdruck der Leidenschaft, die er für das Terroir und die einzigartige Weinkultur der Insel hegt. Ob Sie ein Liebhaber anspruchsvoller Weine sind oder einfach nur die kulinarischen Schätze der Insel Mallorca genießen möchten, die Weine von Mesquida Mora sind eine exzellente Wahl.