Stodden - Spätburgunder J VDP trocken Gutswein

Der Rotwein Stodden - Spätburgunder J VDP trocken Gutswein von Jean Stodden aus dem Anbaugebiet Ahr in Deutschland überzeugt durch seine Eleganz und Finesse. Dieser Spätburgunder besticht durch seine tiefrote Farbe und sein komplexes Aromenspiel von dunklen Früchten, Gewürzen und feinen Holznoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und kraftvoll mit einer angenehmen Tanninstruktur und einem langanhaltenden Abgang. Ein wahrer Genuss für Liebhaber anspruchsvoller Rotweine. Dieser Gutswein zeichnet sich durch hohe Qualität und Handwerkskunst aus und zeigt das Können des renommierten Weinguts Stodden. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Ein wahres Juwel aus der Ahr-Region.

Zu dem Stodden - Spätburgunder J VDP trocken Gutswein passen Gerichte wie gebratenes oder gegrilltes Fleisch, wie Rind oder Lamm, sowie Wildgerichte, wie Reh oder Hirsch. Auch kräftige Käsesorten wie Bergkäse oder auch gereifter Gouda harmonieren gut mit diesem Wein. Zudem kann man den Wein auch gut zu Pilzgerichten und herzhaften Gemüsegerichten kombinieren.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Das Ahr-Weinanbaugebiet, majestätisch geschlungen um den Fluss Ahr im nördlichen Rheinland-Pfalz, ist eine einzigartige Oase des deutschen Weinanbaus. Mit steilen, terrassierten Weinbergen und kargem schieferhaltigem Boden, ist es wie ein Tatzenabdruck des wilden Löwen unter den sonst eher sanften Landschaften deutscher Weinanbaugebiete. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der herausragenden Rotweinproduktion der Ahr, die in der Tat selten für deutsche Regionen ist. So stellt dieses Anbaugebiet entgegen der Tradition nur etwa ein Zehntel Weißwein her und konzentriert sich auf die Herstellung vollmundiger, komplexer und häufig preisgekrönter Rotweine. Die Königsdisziplin ist der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, der hier aufgrund des einzigartigen Mikroklimas und der Schieferböden eine erstaunliche Qualität und Charaktertiefe erreicht. Spaziert man durch die Ahr, könnte man meinen, man sei in der Toskana oder der Bourgogne. Die exponierten Hänge und Terrassen geben den Weinen eine intensive Wärme und Sonneneinstrahlung, die sich in einem dunklen Rubinrot und intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und feinen Kräutern widerspiegelt. Hinzu kommt der mineralische Einschlag im Geschmack durch den Schieferboden, der die Weine erheblich komplexer und interessanter macht, mit einem lang anhaltenden Abgang, den man so schnell nicht vergisst. Die Ahr ist klein, aber fein und definitiv ein Muss für jeden Weinfreund. Die Landschaft fügt sich nahtlos in das qualitative Profil der Weine ein und macht das Erlebnis Ahr zu einem Genuss für alle Sinne. Besucht man die vielen familiären Weingüter und lässt sich von der Leidenschaft und der Kreativität der Winzer berühren, spürt man die Magie dieses Weinanbaugebietes und schätzt mit jedem Schluck mehr die Kunst des Weines. Im Namen aller Sommeliers lade ich Sie herzlich ein, sich auf diese Reise der Sinne zu begeben und den Charme der Ahr selbst zu entdecken.

Im Weingut Jean Stodden im Herzen des Ahrtals betritt man eine Welt, in der der Spätburgunder das Maß aller Dinge ist. Selten trifft man auf eine so feinsinnige Balance zwischen Tiefe und Finesse wie bei einem Stodden’schen Noirs. Besonders eindrücklich ist der „Recher Herrenberg“: In seiner Jugend öffnet er sich duftig mit cassisreifen und rotbeerigen Noten, darunter eine weiche Kräuterwiese, umwoben vom zarten Rauch Toast-imprägnierten Holzes – im Mund seidig, spannungsgeladen, vibrierend mineralisch und mit phänomenaler Länge, immer geprägt von einer feinen Säureader. Wer einmal im kühlen Morgengrauen über den vom Schiefer glitzernden Steilhang wanderte, versteht unmittelbar, wie Stein, Hanglage und Winzerhand hier eine untrennbare Allianz eingehen. Die Familie, stets offen für intensive Gespräche und kleine Proben direkt vom Fass, lässt Besucher teilhaben an einer tieferliegenden Leidenschaft, in der jede Parzelle wie ein Unikat betrachtet wird. Für Liebhaber subtiler, terroirgeprägter Pinot Noirs ist Jean Stodden eine der ersten Adressen im deutschsprachigen Raum.