Tradition Spätburgunder

Ein Klassiker aus dem Hause Fürst, überwiegend (80%) in gebrauchten Barriques und im Doppelstück (2400 Liter) gereift. Sehr charmantes, von Blüten, roten Beeren und roten Kirschen geprägtes Bouquet, erweitert um würzige Komponenten. Im Geschmack seidig- elegant, feine Tanninkörnung, schon wunderbar zugänglich mit frischer, mineralischer Prägung im Nachklang.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Wir Sommeliers nennen Franken liebevoll die Heimat der Gourmet-Tropfen im Bocksbeutel. Dieses charakteristische, flache Flaschendesign ist nur ein Aspekt, der das fränkische Weinanbaugebiet auszeichnet. Franken, mit rund 6.000 Hektar Rebfläche, liegt im Herzen Deutschlands und zählt zu den wichtigsten Weingebieten des Landes. Hier werden hauptsächlich Weißweine produziert, insbesondere der Silvaner, ein vollmundiger und erfrischender Wein, der als das Aushängeschild der Region gilt. Die Böden in Franken – eine Mischung aus Muschelkalk, Keuper und Sandstein – geben den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine intensive Fruchtigkeit. Zusammen mit dem kontinentalen Klima, das heißere Sommer und kältere Winter ermöglicht, fordert die Region ihre Winzer heraus, ihr Können und ihre Hingabe zu demonstrieren. Die liebevolle Arbeit der Winzer spiegelt sich in jeder Flasche Wein wider. Die Weinregion Franken ist auch für ihre Vielfalt an Rebsorten bekannt. Neben dem vorherrschenden Silvaner sind hier auch Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling sowie einige Rotweinsorten wie Spätburgunder und Domina zu finden. Die charakteristische Landschaft, geprägt von sanften Hügeln und romantischen Weinbergen, ist ein Traum für jeden Weinfreund. Fränkische Weine sind bekannt für ihre Qualität und Einzigartigkeit. Die fränkischen Tropfen bestechen durch ihre Frische, Komplexität und Intensität, welche die Vielschichtigkeit des Frankenlandes perfekt repräsentieren. Von trockenen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu harmonischen und vollmundigen Rotweinen, die Region Franken hat jedem Weinliebhaber etwas zu bieten. Als Sommelier finde ich, dass die Weine aus Franken über eine außergewöhnliche Balance zwischen Säure und Süße, Fruchtnoten und Mineralität verfügen - ein unverwechselbarer Geschmack, den Sie nirgendwo sonst finden werden. Wer einmal fränkischen Wein probiert hat, wird ihn immer wieder erkennen und lieben.

Rudolf Fürst ist ein hoch angesehener Winzer und Produzent aus Franken, der dafür bekannt ist, einige der besten Weine der Region herzustellen. Seit vier Generationen wird das Weingut von der Familie Fürst gepflegt und geleitet, was es zu einem der ältesten Familienunternehmen in der Weinherstellung macht.

Das Weingut erstreckt sich über insgesamt 22 Hektar Rebfläche, die sich auf verschiedene Weinlagen verteilt. Hier werden Rebsorten wie Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau und Spätburgunder angebaut, die auf den mineralstoffreichen Böden des Frankenlandes wachsen und so einzigartige Geschmacksprofile entwickeln.

Rudolf Fürst selbst ist ein leidenschaftlicher Winzer, der sein Handwerk von der Pike auf gelernt hat. Sein Faible für Qualität und Engagement machen ihn zu einem der besten Produzenten der Region. Darüber hinaus hat er einen ständigen Fokus auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, was sein Weingut zu einem der umweltfreundlichsten in Franken macht.

Seine Weine tragen das Zeichen von Eleganz und Finesse, und sind immer eng mit der Region und seiner Geschichte verwoben. Rudolf Fürst Weine sind bekannt für ihre Haltbarkeit und Langlebigkeit, was es zu einer wertvollen Bereicherung jeder späten Sammlung von Weinen macht.

Kurz gesagt, Rudolf Fürst ist ein Produzent von Weltklasse, der das Beste des Frankenweines durch seine Hingabe und Leidenschaft zum Weinbau und zur Umweltschutzes zur Geltung bringt.