Stromberg-Zabergäu Blaufränkisch

JUNG. MODERN. AUTHENTISCH. Dieser kräftige dunkle Wein ist aus der Blaufränkisch-Traube, auch als Lemberger bekannt, gekeltert. Brombeere und Waldbeerenduft, erdige und würzige Noten, gepaart mit einem vollen, warmen und langanhaltenden Geschmack im Mund. Etwas kühler als die Umgebungstemperatur einschenken und das Glas füllt sich mit guter Unterhaltung. Am besten mit etwas Leckerem zu essen und guten Gesprächen zu genießen.

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Blaufränkisch, eine der edelsten Rotweinsorten Mitteleuropas, begeistert Weinliebhaber mit ihrer eleganten Struktur und verführerischen Aromen. Diese Rebsorte gedeiht hervorragend in den Weinregionen Österreichs, Ungarns und Deutschlands, wo sie unter Namen wie Lemberger oder Kékfrankos bekannt ist. Blaufränkisch-Weine präsentieren sich mit einer tiefdunklen Farbe und bieten ein Bouquet von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürzen. Im Gaumen entfalten sie eine bemerkenswerte Frische und lebendige Säure, oft unterstützt durch sanfte Tannine. Perfekt zu Wildgerichten, Lamm und reifen Käsesorten, verspricht jeder Schluck ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Das Weinanbaugebiet Württemberg ist in der Welt des Weins ein aufstrebender Stern, der die Gourmetwelt mit Qualität, Authentizität und einer reichen Vielfalt an Weinstilen entzückt. Als Sommelier finde ich dieses Gebiet faszinierend, nicht nur wegen seines einzigartigen Terroirs und der liebevollen Pflege der Reben, sondern auch wegen der tief verwurzelten Traditionen, die die Weinproduktion hier prägen. Mit über 11.500 Hektar Rebfläche, nistet sich Württemberg im Südwesten Deutschlands ein - zwischen Schwarzwald und Schwäbischer Alb, durchzogen von Neckar und seinen Nebenflüssen. Dieses Gebiet profitiert von einem milden, fast mediterranen Mikroklima und einer unglaublichen Vielfalt an Bodenzusammensetzungen. Es ist diese Kombination aus günstiger Sonneneinstrahlung, protektiver Topographie und heterogenen Böden, die ein lebhaftes Spektrum von Weinstilen hervorbringt. Hier dominieren vor allem rote Rebsorten, mit fast 70% der Gesamtfläche. Das Flaggschiff, der Trollinger, ist ein vollmundiger, fruchtiger Rotwein, der am besten jung genossen wird und dessen erdige Note von balsamischen Noten gekrönt wird. Neben ihm stellen Weine aus Lemberger und Schwarzriesling eine beeindruckende aromatische Intensität und Komplexität zur Schau, während Spätburgunder Weine elegant und samtig erscheinen. Besondere Erwähnung verdient jedoch auch der Riesling, der König der weißen Rebsorten im Württemberg. Mit spritziger Säure und ausgeprägtem Mineralprofil repräsentiert er den wahren Ausdruck des einzigartigen Württemberger Terroirs. Die Winzer in Württemberg, ob traditionelle Familienbetriebe oder innovative Jungwinzer, schaffen es meisterhaft, Tradition und Moderne zu kombinieren. Sie experimentieren mit neuen Techniken, ohne dabei den Respekt vor dem Boden und der Traube zu verlieren. Diese nachhaltige, bodenbewusste Philosophie hat das Image von Württemberg gestärkt und der Region in den letzten Jahren einen zurecht verdienten Ruf auf der internationalen Weinbühne eingebracht. Insgesamt ist Württemberg ein faszinierendes Weinanbaugebiet voller Genusspotenzial

Eingebettet am unteren Lauf des Isonzo, wo die Adria die Luft sanft salzt und die südliche Sonne über Kies und Kalk brennt, prägt Tenuta Luisa seit Jahrzehnten mit klarem, charaktervoll geprägtem Wein das Profil des Friaul. Wer bereits auf den alten Holzbänken im Probierraum saß, spürt schnell: Hier lässt die Familie Luisa ihren Weinen Zeit, Charaktereigenschaften von Region und Jahrgang bis ins Glas zu transportieren.

Unverkennbar in ihrer Präzision und Frische ist der Sauvignon Blanc ein Aushängeschild. In der Nase treffen Limettenzeste und zerstoßene Johannisbeerblätter auf einen Hauch frisch gemähter Wiese – lebendig, einladend, dabei von beeindruckender Mineralität getragen. Am Gaumen entfaltet sich eine vibrierende Säure, begleitet von saftiger Frucht und diesem salzigen Kick, der dem Isonzo-Gebiet eigen ist. Es ist der Wein, mit dem Michele Luisa abends gern auf den letzten Lichtschimmer über dem Fluss anstößt – die Flasche aus dem Ausnahmejahr 2019 war bei der Lese ein geflüstertes Versprechen, das spektakulär gehalten wurde.

Wer einmal im Schatten der alten Pappelreihen gesessen hat, versteht: Die Tenuta ist weniger Kulisse als gelebte Geschichte und das Fundament einer Weintradition, die mit Herzblut und Verstand vorangetrieben wird.