Trapiche Merlot

Der Rotwein Trapiche Merlot von Bodegas Trapiche ist eine Kostbarkeit aus dem renommierten argentinischen Anbaugebiet Mendoza. Durch die langjährige Expertise und Hingabe der Winzer entsteht ein exzellenter Wein, der die wahre Essenz des Merlot-Traubensorts einfängt. In der Glasur präsentiert sich der Trapiche Merlot mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die seine Konzentration und Intensität widerspiegelt. Bereits beim ersten Schluck entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und Himbeeren, begleitet von zarten Gewürznoten wie Vanille und Nelken. Die Fruchtigkeit wird von einer rauchigen Nuance ergänzt, die dem Wein eine angenehme Tiefe verleiht. Der Trapiche Merlot besticht durch seine seidige Textur und sanfte Tannine, die dem Wein eine ausgewogene Struktur verleihen. Die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure macht ihn zu einem äußerst harmonischen Genuss. Im Abgang entfaltet sich eine langanhaltende Note von dunkler Schokolade und gerösteten Mandeln, die den Gaumen verwöhnt. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend, um ihn zu besonderen Anlässen oder zu einem festlichen Dinner zu servieren. Er harmoniert perfekt mit dunklem Fleisch, wie Rinderfilet oder Lammkoteletts, und passt auch wunderbar zu kräftigem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, um die Aromen bestmöglich zu entfalten. Tauchen Sie ein in die Welt des Trapiche Merlot und erleben Sie die Leidenschaft und Qualität, die in jedem Schluck mitschwingen. Ein Wein, der die Seele Argentiniens in sich trägt und Ihnen unvergessliche Genussmomente bescheren wird.

Pasta, reifer Parmesan, Berner Hobelkäse, Kalbfleisch mit Heidelbeeren

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Mendoza ist nicht weniger als das Herz des argentinischen Weinbaus. Als einer der neun großen Weinbauplätze der Welt macht es etwa 70% der gesamten Weinproduktion Argentiniens aus und liegt eingebettet in eine einzigartige postkartenreife Landschaft, die von den majestätischen Anden dominiert wird. Einzigartig an Mendoza ist das außergewöhnliche Terroir, geprägt von trockenen kargen Böden und einem fast wüstenhaften Klima mit heftigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Mit über 320 Sonnentagen im Jahr und nur geringen Niederschlägen bietet es den optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Wasser zur Bewässerung der Reben wird durch ein Jahrhunderte altes System von Schmelzwasserkanälen, das von den Inkas erbaut wurde, zugeführt. Mendoza ist den meisten bekannt für seinen ausdrucksstarken Malbec, eine aus Frankreich stammende Sorte, die hier an den hochgelegenen Weinbergterrassen besonders gut gedeiht. Diese Weine bestechen durch reichhaltige Frucht, intensive Farbe und gut strukturierten Tanninen, welche sie zu ausgezeichneten Begleitern von gegrilltem Fleisch und Wildgerichten machen. Aber auch andere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, und Chardonnay gedeihen hervorragend in Mendoza und gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Region ist in mehrere Unterregionen aufgeteilt, von denen jede einzigartige Eigenschaften aufweist. Die Maipu-Ebene zum Beispiel ist für ihre schweren, tiefgründigen Weine und Bodegas bekannt, die so historisch sind wie die Straßen, die sie umgeben. Die Uco-Tal hingegen, etwas südlicher und höher gelegen, erzeugt elegantere, feinere Weine, die enormes Alterungspotential haben. Mendoza strahlt Charme und Authentizität aus und hat eine dynamische, junge Weinszene, die Tradition und moderne Technik auf harmonische Weise vereint. Ein Besuch in Mendoza ist ein Erlebnis für jeden Weinliebhaber, das mehr als lohnenswert ist.

Wer auf den sonnendurchfluteten Hängen am Fuße der Anden steht, spürt unmittelbar die Magie von Trapiche. Hier, wo reines Schmelzwasser die Reben tränkt und nachts die kühle Andenluft in die Weinberge zieht, entstehen Weine, die den Puls Argentiniens in sich tragen. Besonders eindrucksvoll ist der Trapiche Single Vineyard Malbec aus Altamira: Im Glas tritt er mit tiefem Violett an, duftet nach dunklen Früchten, reifen Pflaumen und Veilchen, dazu schwingt eine feine Mineralik. Am Gaumen eine perfekte Balance aus Kraft, Saftigkeit und kühler Frische – fast wie ein Echo der glasklaren Andennächte. Es ist kein Zufall, dass dieser Wein Jahr für Jahr internationale Verkoster begeistert. Doch Trapiche bleibt authentisch: Im Gespräch in der alten Bodega schwärmt Kellermeister Daniel Pi von 2013, als Frost die Lese forderte, aber außergewöhnlich konzentrierte Trauben hervorbrachte – bis heute spricht man in Mendoza ehrfürchtig vom 'Jahr der kleinen Ernte'. Trapiche ist ein Ort, den man schmeckt, erlebt und nicht vergisst.