Volnay Volnay AOC

Der Volnay AOC Rotwein der Domaine Jean Monnier & Fils ist ein eleganter und raffinierter Tropfen aus dem renommierten Anbaugebiet Burgund in Frankreich. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den besten Lagen rund um das malerische Dorf Volnay und werden von Hand gelesen und selektiert. Nach einer sorgfältigen Vinifizierung und Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein mit einem komplexen Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und einer feinen Note von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, samtig und mit seidigen Tanninen. Ein wahrhaft exzellenter Tropfen für Genießer anspruchsvoller Weine.

Bei 14-16 Grad Celsius servieren. Passt sehr gut zu gebratenen Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mit kräftigen Saucen. Reifer Rohmilchkäse Käse passt auch sehr gut dazu. Optimale Trinkreife 2017-2026.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.

Die Domaine Jean Monnier & Fils ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen des Burgunds. Seit Generationen widmet sich die Familie Monnier mit Leidenschaft der Herstellung hochwertiger Weine. Die Weinberge liegen in den renommierten Lagen von Meursault, Puligny-Montrachet und Pommard und umfassen insgesamt über 20 Hektar Anbaufläche.

Die tägliche Arbeit im Weinberg wird von Hand ausgeführt, um eine optimale Traubenqualität zu erzielen. Dabei wird besonderer Wert auf eine schonende Bewirtschaftung gelegt, um den Boden und die Umwelt zu schonen. Nach der Weinlese werden die Trauben mit größter Sorgfalt im Keller verarbeitet. Die Weine werden unter strengen Qualitätskontrollen und langjährigem Know-how erzeugt und tragen das unverwechselbare Terroir und die typische Charakteristik der Burgunder Weine in sich.

Das Angebot der Domaine Jean Monnier & Fils umfasst eine Vielfalt an Weiß- und Rotweinen, darunter exklusive Grand Cru und Premier Cru Weine aus den bekannten Lagen der Region. Die Weine überzeugen durch ein intensives Aroma, eine feine Mineralität und eine ausgewogene Säurestruktur. Sie sind ein unvergessliches Erlebnis für alle Weinliebhaber.

Das Weingut ist nicht nur für seine hervorragenden Weine bekannt, sondern auch für seine herzliche Gastfreundschaft. Besucher sind jederzeit herzlich willkommen, um die Weine zu verkosten und die Geschichte des Familienweinguts kennenzulernen. Ein Besuch auf der Domaine Jean Monnier & Fils ist ein Erlebnis für alle Sinne.