Windspiel Kraut & Knolle 36% vol Kräuterspirituose

Die einzigartige Komposition milden, leicht wuerzigen Kartoffelalkohols mit frischen, aromatischen Kraeutern aus der Eifel und suessen, abwechslungsreichen Zutaten aus der Ferne ergibt eine Kraeuterspirituose, die keine Wuensche offen laesst. Das abwechslungsreiche Spiel an Nase und Gaumen zwischen Frische, Wuerze und leichter Suesse sorgt fuer wahre Geschmacksfreuden und fuer den perfekten Digestiv zu jedem Anlass.VerkostungsnotizenDuft: Schon in der Nase wird die ausgewogene Balance zwischen Kraeutern aus der Heimat und der Ferne deutlich. Leicht wuerzige Noten von Wacholder treffen auf milde und frische Koenigskerzenblueten und Johanniskraut. Im Abgang spuert man die leichte Suesse von Zimt und Kardamom.Geschmack: Besonders milde, dennoch leicht wuerzige Noten der Kartoffel treffen bereits am Gaumen auf einZusammenspiel von Koenigskerzenblueten, Johanniskraut und Kamille. Abgerundet wird der Geschmack durch eine florale Suesse mit leichten Aromen von Orange und Zimt im Abgang.Nachklang: Mild, erfrischend, suess.

Windspiel Fesche Knolle (Old Fashioned in Windspiel Manier)Zutaten: 3cl Windspiel Kraut&Knolle3cl Whisky 1,5cl ZuckersirupBitters Orangenzeste Eiswuerfel Old Fashioned Glas / TumblerZubereitung: Eiswuerfel ins Glas geben und Kraut & Knolle, sowie Whisky hinzufuegen. Etwas von den Bitter, sowie den Zucker Sirup dazu geben und mit einem Barloeffel oder Stirrer kalt ruehren. Orangenzeste drueber drehen und mit ins Glas geben. Cheers.

Windspiel ist ein Name, der in Kennerkreisen sofort Assoziationen zu fein ausbalancierten Spirituosen aus den Tiefen der deutschen Vulkaneifel weckt. Die Marke versteht es, das raue, doch mineralreiche Ursprungsgebiet sensorisch einzufangen: Mit jeder Flasche Windspiel Gin zieht eine differenzierte Aromatik ein, die den Wacholder in ein Netz aus subtilen Zitrusnoten, Veilchen und dem feinen Hauch Lavendel bettet. Die besondere Milde des Destillats fällt sofort auf – sie entspringt der Verwendung selbst angebauter Kartoffeln, die auf den dunklen, von Basalt durchzogenen Böden der Eifel gedeihen. Die Landschaft bekommt so eine greifbare Dimension am Gaumen. Unvergessen bleibt etwa der 2017er Windspiel Premium Dry Gin, der an einem lauen Spätsommerabend in der Eifel auf einer kleinen Verkostungsrunde die beeindruckende Tiefe von Fenchel, Pfeffer und spätem Apfel zum Ausdruck brachte. Das Portfolio erstreckt sich mittlerweile von charaktervollen Gin-Editionen bis zu geschmeidigen Rums – stets gelingt es Windspiel, in jeder Spirituose das eigensinnige Naturell der Vulkaneifel zur Geltung zu bringen.